Mi amas rostitan ajlan hummuson. Mi gastigas ĝin al gastoj, kiuj neniam havis tradician hummuson aŭ al tiuj, kiuj ne zorgas pri tahini en hummus. Ĝi havas riĉan ajloran guston, kiu ne estas abrumadora - ĝi pravas.
Kion Vi Deziros
- 1 povas kokidoj / garbanzo-faboj (15 oz.)
- 2 kuleroj de rostitaj ajloj
- 1/2 kulero
- citrono suko
- 1 kulero de oleo de olivo
- 1/2 cucharadita oregano
Kiel fari ĝin
1. En manĝaĵa procesoro , procesi fabojn, ajlo, olivoleo , citrono kaj oregano ĝis dezirata konsisto.
2. Se hummus estas tro dika, simple aldonu olivan oleon en malgrandaj pliigoj (1/2 kulepopovo) ĝis dezirata konsisto.
3. Servu rostitan ajlan hummuson ornamitan per fajne pikita pejlo kun varma pita pano , pita blatoj, aŭ veggies. Rostita ruĝa piproa hummo iras tre bone kun kuboj de varma itala pano.
4. Homo povas esti preparita antaŭen ĝis du tagoj, se ĝi stokas en malhela ujo en la fridujo. Por servi, varmego en mikroondoj aŭ sur stovetop.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 143 |
| Tuta Fat | 4 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 81 mg |
| Karbonhidratoj | 21 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 7 g |