Tradiciaj falafelaj receptoj uzantaj sekigitajn kikidojn povas tempon pri tempo. Kuŝi la fabojn kaj forigi la ŝelon ne estas ideala por tiuj kun okupata vivstilo. Ĉi tiu recepto por falafel enhavas malmultajn ingrediencojn, kiuj tranĉas en preparado. Ĝi estas perfekta por tiuj, kiuj volas pli facilan version de falafel.
Kion Vi Deziros
- 1 15 oz. povas
- Ĉifroj (drenitaj)
- 1 meza cepo (fajne tranĉita)
- 1 kulero de ajlo (pikita)
- 2 kuleroj freŝaj
- Petroselo (fajne pikita)
- 1 cucharadita
- koriandro
- 3/4 cucharadita
- kumino
- 1/2 cucharadita salo
- 2 kuleroj de faruno
- 3 tasoj de oleo (aŭ kvanto necesa por fritado,
- kanalo aŭ legomo)
Kiel fari ĝin
- Kombini ĉifojn, ajlo, cepo, koriandro, kumino, salo kaj pipro (por gustumi) en meza bovlo. Aldonu faruno kaj kombini bone.
- Mashĉifoj, certigante miksi ingrediencojn kune. Vi ankaŭ povas kombini ingrediencojn en manĝaĵa procesoro. Vi deziras, ke la rezulto estas dika pasto.
- Formu la miksaĵon en malgrandajn pilkojn, pri la grandeco de ping-pilko. Malrapide plata.
- Fry en 2 coloj da oleo je 350 F ĝis ora bruna (2 ĝis 5 minutoj).
- Servu falafelon mem, aŭ kun varma pita pano kun vegetaĵetoj aŭ tahini-saŭco .
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 745 |
| Tuta Fat | 15 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 1.037 mg |
| Karbonhidratoj | 124 g |
| Fitara Dieto | 23 g |
| Proteino | 33 g |