Ĉi tiuj bakitaj kuritaj kokaj mamoj estas súper facilaj kaj gajaj. Servu ilin super varma kuirita rizo kun kelkaj pizoj trempitaj per iom da mielo por bonega manĝo. La saŭco por ĉi tiu recepto estas nur bonega. Ĝi estas milda kaj riĉa, prefere kiel Mughlai curry, tradicia india plado.
Vi povas anstataŭigi senkulpajn, senkolorajn kokajn femurojn por la kokaj mamoj en ĉi tiu recepto. Nur uzu 12 musojn kaj pliiĝu la bakka tempo ĉirkaŭ 8 ĝis 10 minutoj. Ĉiam kuiru kokidon al 165 F kiel registrita sur fidinda varma termometro por manĝaĵoj pri sekureco.
Vi povas aldoni aliajn spicojn al ĉi tiu recepto, se vi volas. Curry powder estas miksaĵo de multaj spicoj, inkluzive de cinamo, koriandro, kumino kaj kurkumo . Sed vi povus aldoni pli da cinamo, koriandro, nigella semoj, aŭ aliajn spicojn laŭ viaj gustoj. Aliaj legomoj ankaŭ estus bonaj. Ĉirkaŭu la kokidon per kelkaj pikitaj celeroj, tranĉitaj verdaj faboj aŭ fungoj por fari ĉi tiun unu-pladon.
Servu ĉi tiun facilan recepton kun kruta verda salato aŭ frukta salato por kompletigi la riĉan saŭcon krom la pizoj kaj la rizo. Por deserto, citrono aŭ ĉokolada kukaĵo estus la perfekta finaĵo.
Kion Vi Deziros
- 2 kuleroj de butero
- 1 kulero de oleo de olivo
- 1 cepo (pikita)
- 2 trunaj ajloj (pikita)
- 2 kuleroj
- Curry-pulvoro
- 3 kuleroj de faruno
- 1/2 cucharadita salo
- 1/8 cucharadita de pipro
- 1 taso de kokoso lakto
- 1 taso de kokala buljono
- 1/2 taso orajn sekvinberojn
- 6 senkulpa, senhaŭta
- mamoj de kokido
- 2/3 taso flaked cocon
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon al 350 F. Spray 9-a x 13 "vitro bakanta pladon kun ne-fiksa kuirila spray kaj flanklasi.
- En granda kaserolo, kombini la buteron kaj olivan oleon super meza varmo kaj varmego ĝis la butero fandiĝas. Aldoni la cepo kaj ajlo; Kuiri kaj movu ĝis mola, ĉirkaŭ 6-7 minutoj.
- Aldonu la kuran polvon al la kaserolo; Kuiri kaj movi dum 1 minuto. Ĉi tio helpas flori la aromajxojn en la kurba pulvoro kaj plibonigas la guston.
- Tiam aldonu la faruno, salo kaj pipro al la kaserolo; Kuiri kaj movi dum 2 minutoj. Aldoni la coconan lakton kaj kokan buljonon; alportu mizeron. Stiri ĝis dikigita, ĉirkaŭ 3-4 minutoj. Stiriĝu en la sekvinberoj.
- Tranĉi la kokidajn mamojn trans duono. Metu la nekokigitan kokidon en la preta pano. Verŝu la saŭcon iomete sur la kokido kaj movu ĝin en la saŭco, tiel ke la fundo estas kovrita. Espolvu la kokidon kun la kokoso.
- Baku por 35-45 minutoj aŭ ĝis kokido estas plene kuirita, 165 ° F en tuj-legita termometro. Servu super varma kuirita rizo aŭ pasto.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1531 |
| Tuta Fat | 91 g |
| Saturita graso | 34 g |
| Senatentigita graso | 33 g |
| Kolesterolo | 429 mg |
| Natrio | 768 mg |
| Karbonhidratoj | 36 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 137 g |