Vi povas havi ĉi tiun delikatan sovaĝan supo preta en 25 minutoj. Servu kun salato kaj pano por facila kaj rapida vespermanĝo. La kalva suko kaj kumino vere pliigas la guston.
Kion Vi Deziros
- 1 granda cepo (iomete tranĉita)
- 1 kesto
- ajlo (pikita)
- 2 kuleroj de kumino
- Laŭvola: 1 pakaĵeto de Goya (Sazón Goya kun koriandro kaj anatato)
- 3 kuleroj de oleo de oleo
- 2 tigoj nigraj faboj (14.5 onzas ĉiu, senhava)
- 1 1/2 tasoj de bova buljono (aŭ kokala buljono)
- 2 kuleroj de suko de kalko (de 1 kalko)
- salo al gusto
- nigra pipro al gusto
- Garni: dolĉa kremo
Kiel fari ĝin
- En granda kaserolo, saŭgu la cepojn kaj ajlojn kun la kumino (kaj sazono Goya, se ĝi uzas) en la oleo de oleo ĝis ora, bonodora kaj mola, ĉirkaŭ 10 minutojn.
- Dum la cepoj kuiras, purigas la fabojn en likvaĵo kun kokala buljono al dezirata konsisto.
- Kiam la cepoj estas pretaj, aldonu ilin iomete pli al la bezino kaj kokaj buljaj miksaĵoj kaj puroj.
- Stiriĝi en kalko. Gusto por vesperiĝado, kaj sezono kun salo kaj pipro.
- Revenu la faban miksaĵon al la kaserolo kaj alportu al malalta ŝerco. Malvarmigu dum 5-15 minutoj, aŭ ĝis hejtiĝu. Malmuliĝu iomete pli longan se vi preferas pli dikan supon.
- Kontrolu vesperigadon, ornamu per dolĉa kremo kaj servu.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 873 |
| Tuta Fat | 14 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 8 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 380 mg |
| Karbonhidratoj | 145 g |
| Fitara Dieto | 41 g |
| Proteino | 49 g |