Kukurbokapo ne estas ĝuste io, kion vi trovos en viaj superbazaroj, eĉ en la aŭtuno. Honton pro tio, ke homoj malaperis pri delikata karno, kiu ĝuos ĉiujare! Ĝi estas tute bongusta - ne tro dolĉa, sed perfekta en preskaŭ ĉiuj specoj de pano kaj eĉ en iuj desertoj. Provu bagelojn, muffinojn, pancakojn, biskvitojn, tostojn kaj eĉ uzu en loko de majo sur kokido aŭ meleagra sandviĉo! Ĝi estas sufiĉe simpla por fari kaj preskaŭ senpripense. Laŭ mia opinio, ĝi tre ŝatas kukurbon! Ĝi estas nur perfekta por la ferioj!
Kion Vi Deziros
- 1 povas
- Kukurbo puree (29 onzas)
- 1/2 kulera kulero
- 1/2 cucharadita de cinamo
- 1/4 cucharadita de zingibro
- 1/4 cucharadita de ĉiu pico
- 1 1/2 taso sukero
- 3 kuleroj
- citrono suko
- 1 cucharadita ekstrakto de vanilo
Kiel fari ĝin
- En meza kaserolo, kombini ĉiujn ingrediencojn al meza varmego, konstante moviĝante. Alvoku ulbon kaj redukti varmegon al malalta. Permesu miksaĵon mildigi dum ĉirkaŭ 45 ĝis 60 minutoj. Kontrolu ofte por neebligi bati ĉe la fundo de la pano. Se ĉi tio okazas, pli malalta varmo. Kiam mi faras muelojn kaj jeliojn, mi ŝatas uzi ne-batan panon anstataŭ neoksidebla ŝtalo aŭ kupraj fundoj.
- Post 45-60 minutoj, la miksaĵo estos dika kaj klara oranĝa koloro - preskaŭ translua. Meti en steriligitaj kruĉoj kaj stampo unufoje malvarmigita. Vi ankaŭ povas meti en sterilojn ne stiligitaj, sed la maŝino nur estos bona por semajno aŭ du en la fridujo.
- Se vi estas la unua fojo, gravas, ke vi sekvas kuracajn sekurecajn procedurojn tre zorgeme. Se ne, vi povas meti vin aŭ aliajn en risko de manĝa veneno kaj ankaŭ riski antaŭtempan difekton - vi ne volas, ke via tuta malfacila laboro estu nenio!
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 22 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 0 mg |
| Karbonhidratoj | 6 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 0 g |