Forpelu ĉi tiun rapidan fumitan fiŝan paton en via manĝaĵa procesoro. Ĝi estas glata, malvarma kaj krema kaj ĝi parolas perfekte kun diversaj pano kaj fendetoj. Plej bone servas post refrigerado dum la nokto, do planu antaŭen se vi volas servi ĝin ĉe festo.
Paté havas longan kaj ilustran historion kaj signifis multajn aferojn al multaj homoj. Sed hodiaŭ, pateto estas simple miksaĵo de akvumata tero, birdoj, karnoj aŭ legomoj, kaj ofte kombinaĵo de pluraj malsamaj bazaj ingrediencoj.
Por ĉi tiu recepto vi povas uzi fumitan fiŝon, kiun vi ŝatas. Provu kato, salmon, mulleton, ŝtonon, aŭ ĉion, kion vi okazos. Vi vere ne povas malĝuste kun iu ajn elekto, kiun vi faras.
Kion Vi Deziros
- 1 pokalo fumita fiŝo (haŭta, malvarmigita kaj flakita)
- 1 (8 oz.) Pakaĵo krema fromaĝo (malvarmigita)
- 4 onzas butero (aŭ margarino, malvarmigita)
- 2 kuleroj de vinagro de vino balsámico (aŭ ruĝa vino)
- 1 kulero de suko de citrono (freŝa)
- 1/4 taso cepo (pikita)
- 1 malgranda mantelo ajlo (pikita)
- 1 batas nigran pipron (freŝa tero, aŭ gustumi)
- Garni: 2 kuleroj da tranĉaĵoj (pikitaj)
- Kostoj aŭ raketoj de tostitaj pano
Kiel fari ĝin
- Meti ĉiujn ingrediencojn (krom la tranĉaĵoj) en nutraĵprocelan bovlon.
- Pulso ĝis miksita puto sed ne tute purigita.
- Muntu la miksaĵon en servantan pladon kaj fridigi dum la nokto.
- Supro kun tranĉitaj pikitaj. La korto gustas plej bone, kiam oni alportas al temperaturo. Servu per tostitaj paneraj trianguloj aŭ sovaĝaj biskvitoj. Fridu ĉiajn restojn.
DIY aŭ Aĉetu Fumitan Fiŝon
Fumaĵita fiŝo estas tiel malnova kiel la homaro mem.
Unufoje rimedo por manĝaĵa konservado, fumita fiŝo fariĝis multe serĉita gusto. La fiŝo povas esti malvarma fumita aŭ varma fumita. Ĝi povas esti facile fari vian propran se vi sekvas iujn bazajn fiŝkaptajn paŝojn . Ĉio, kion vi bezonas, estas fumanto, brulaĵo, kaj kelkaj fiŝoj.
Se vi ne volas fumi viajn proprajn fiŝojn, trovos bonan fumulon aŭ senpagulon, kiu ankoraŭ fumas malgrandajn partojn. Ĝi ankaŭ povas troviĝi en lokaj merkatoj aŭ de interreta kompanio.
Pli Fiŝaj Dip-Receptoj
Fiŝkaptitaj manĝetoj faras grandajn manĝojn kaj paté ne estas via sola eblo. Esploru pli pri niaj preferataj fiŝaj receptoj, kiuj estas la perfektaj dipoj por ajna okazo.
- Malalta Kalorita Fumita Salmo-Patro - Ĉi tiu pateto recepto bezonas nur kvin ingrediencojn kaj trajtojn fumitajn salmon. Ĝi estas la perfekta fiŝo por iom da citrono kaj dolo kaj faras delikatan partion manĝaĵon.
- Varma Halibuto, Artiŝoko kaj Parmesano-Domo - Kremiĝanta artiŝoko bazita, vi amas la ludadon en gustoj en ĉi tiu recepto. Prezentante halibut spicita per paprika kaj Parmesana fromaĝo, ĝi estas unika tordado al la averaĝa fiŝo.
- Brandade de Morue - Klasika en franca kuirejo, ĉi tiu recepto prezentas saligitan kodon eluzita per golfeto, ajlo, timiano kaj trunkoj. La terpomoj kaj kremo donas al ĝi belan bazon kaj aldonas dimension al la malpuraĵo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 101 |
| Tuta Fat | 8 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 14 mg |
| Natrio | 92 mg |
| Karbonhidratoj | 5 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 2 g |