Ĉi tiuj legomoj estas sufiĉe bonaj por manĝi ĉion. Ili ankaŭ faras bonegan flankon telefonon por kradoj aŭ aldonitaj al sandviĉoj, envolviloj kaj pastoj.
Kion Vi Deziros
- 1 meza melongeno
- 1 Malgranda somera kukurbo
- 1 ĉiu ruĝa kaj verda sonorilo
- 1 meza cepo
- 20 mezaj fungoj
- 1/4 taso / 60 ml olivoleo
- 1/4 taso / 60 ml de citrono
- 2 trunaj ajloj, pikitaj
- 1 kulero / 15 mL freŝa oregano folioj, pikitaj
- 1 cucharadita / 5 mLa maro salo (uzu malpli se preferas)
- 1 cucharadita / 5 mL freŝa timiano folioj aŭ 1/2 cucharadita / 2,5 ml sekigitan timon
Kiel fari ĝin
Lavu legomojn. Miksi oleo, citrono, ajlo, salo, timema orto kune en granda plasto aŭ vitra bovlo. Malplenigi melongon en 1/2 colojn dikajn rondojn. Tranĉi kukŝon en duono longe. Tranĉi paprikojn en malgrandajn kvadratojn. Tranĉu cepojn en kojnojn. Ĵeti legomojn kun oleo miksaĵo. Coat egale. Lasu sidi dum 10 minutoj.
Precalentado krado. Metu ĉion sur varma krado kaj kuraĝu 10-20 minutojn, bruligante restantan olean miksaĵon super la legomoj ĉiun minuton kaj turniĝu al kuirejo egale.
Forigi legomojn el krado kiam ili estas molaj. Servu sur plado kun feta fromaĝo kaj olivoj por aperitivo aŭ kiel flanka plado al kradoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 172 |
| Tuta Fat | 10 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 452 mg |
| Karbonhidratoj | 21 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 4 g |