Rumaki - Kokaj Liversoj Kun Bacon

Rumaki estas populara festo-aperitivo, probable de hawaia origino, kiu reiras meze de la 20-a jarcento. La unua konata referenco estis en la menuo de 1941 de la restoracio, Don the Beachcomber .

Kastoj de akvo tranĉitaj estas svingitaj en hepato de kokido kaj envoltura de tocino. La envolvitaj kokidoj estas marinitaj per facila miksaĵo de sojfabo kaj spicoj. Bonvolu uzi tutajn senligitajn kokidajn liverojn.

Ĉu vi ne ŝatas kokidajn liverojn? Rigardu la eblajn variadojn sub la recepto.

Kion Vi Deziros

• 30 kokidoj
• 15 tranĉaĵoj lardo (tre maldika, tranĉita en duono transire)
• 1 povas / 8 onzas tranĉaĵoj de akvo tranĉitaj (drenitaj)
• 1/3 taso malalta natrio soja saŭco
• 1/2 cucharadita de zingibro
• 1/2 kulero de kukrilo (aŭ uzu 5-spico-pulvoro)
• 4 kuleroj de butero (fanditaj)
• dash salo (gustumi)
• Dashpipro (por gustumi)

Kiel fari ĝin

1. Tranĉi ĉiun kokan hepaton en duono; akvofundaj kaŝtanoj envolvitaj per tranĉaĵo de lardo kaj sekura per dentoj. Aspergi per salo kaj pipro.
2. Kombini soya saŭco, fandita butero, zingibro, kaj kuraj pulvoro en ujo sufiĉe sufiĉa por akomodi la kokidajn liverojn.
3. Aldoni la kokidajn liverojn; turnu sin por kovri marinate dum kelkaj horoj aŭ dum la nokto.
4. Ĝuste antaŭ servado, aspergu per salo kaj pipro kaj broilo dum ĉirkaŭ 5 minutoj sur ĉiu flanko.

Ĝi faras 30 aperitivos.

Konsiletoj kaj variaĵoj

• La rumaki povas esti bakita en 350 F-forno ĝis la lardo estas klara.
• Anstataŭigi la kokidajn flugilojn kun grandaj marĉeruloj tranĉitaj en duono horizontale.
• Anstataŭigi la kokidajn liverojn per ananasoj. Envolvu tranĉitan akvon kaŝtanarbo kaj ananaso en bacon. Marinu kaj kuiri kiel direktita, aŭ ĝis la lardo estas kruta.

Vi Might Like Like

Bacon Envolvitaj Kokidoj

Supraj 10 Kokaj Flugaj Receptoj

Barbaco Kokidaj Buloj

Kokidoj kaj Havarti Fromaĝoj

Kokidaj Liversoj kun Fungoj kaj Bacon

Facila malpura rizo kun kolbasoj kaj kokidoj

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	1212
Tuta Fat	72 g
Saturita graso	21 g
Senatentigita graso	28 g
Kolesterolo	423 mg
Natrio	577 mg
Karbonhidratoj	1 g
Fitara Dieto	0 g
Proteino	132 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).