Se vi kreskadis basilajn plantojn, vi jam scias, ke bona ideo pritondas la florojn el la plantoj tuj kiam ili aperos. Lasante la florojn malrapidigas la produktadon de folioj, kaj multaj ĝardenistoj trovas, ke ĝi ankaŭ reduktas la kvaliton aŭ guston de la folioj. Do, se vi kreskigas basilajn plantojn por la folioj, ĉioprime, pritondu la florojn tuj. La demando estas, kion vi povas fari kun la floroj?
Aŭ eble pli bona demando estas, kio ne povas vi faras kun la floroj?
Manĝu ilin!
Basilaj floroj estas perfekte manĝeblaj. Koncerne aromo kaj gusto, la floroj estas similaj, se pli malmolaj ol la folioj. Kelkfoje floroj povas esti iom maldolĉaj, do provu ilin unue. Kiam ŝprucita sur salato , basilfloroj donas mildan basilvoron kaj aldonas ornaman tuŝon. Ili ankaŭ faras grandan ornamon por io, kio bone agas kun basilio, kiel pasto, fromaĝo aŭ freŝa frukto aŭ platoj de viando aŭ legomoj. Aŭ, vi povas simple manĝi ilin per la preferata metodo de Gardner: pinĉu ilin kaj popolas ilin en via buŝo.
Faru Basil Floro Vinagro
Basila floro- vinagro funkcias bone per oleoleo aŭ iu cítra suko en salataj veturoj. Jen kiel fari ĝin:
- Metu freŝajn florpojn de basiloj en pura glasan kruĉon kaj kovru ilin per ruĝa aŭ blanka vinagro. Vi povas aldoni pli da kazaj floroj al la kruĉo kiel vi havas ilin, kune kun pli da vinagro por kovri. Konservu la kruĉon kovrita inter la albazoj de la bazilio.
- Post kiam la kruĉo pleniĝas, lasu ĝin malŝpari dum almenaŭ semajno.
- Elĉerpu la basilajn florojn ( nun vi povas komposti aŭ forĵeti ilin!).
- Transmetu la vinagron al pura vitro-kruĉo aŭ krutaĵo, kaj kaskedo aŭ korkajxo.
Faru Basil Floro-Oleo
Malfunkciigu vian plej ŝatatan olivan oleon kun basilaj floroj, plenigante novajn florojn kun la tempo por intensigi la guston:
- Rinse freŝe tranĉita basil floroj kaj patu ilin sekaj.
- Gutu la florojn (kun tigoj kunigitaj) en pura vitro-kruĉon. Plenigu la kruĉon kun freŝa oliva oleo por tute kovri la florojn. Noto: La floroj devas resti kovritaj por eviti kreskon de muldilo.
- Malfermu la kruĉon kaj stoku en malvarma kaj malhela loko dum ĉirkaŭ unu monato.
- Forigi la florojn kaj / aŭ streĉi la oleon antaŭ uzo. Aŭ, vi povas lasi la florojn en la oleo, kondiĉe ke ili restas mergitaj en oleo. Se vi deziras, aldonu freŝajn bazilajn florojn al la sama oleo por plifortigi la infuzon.
Brew Basil Tea
Simple aldonu freŝe tranĉitajn basilajn florojn al teakta aŭ poto da bolanta akvo, kaj lasu kruele dum kelkaj minutoj. Strenu la teon tra teo-streĉilo aŭ norma kuirejkaptilo kaj ĝui!
Montri ilin
Ne maltrankviliĝu, se vi estus senleĝa kaj viaj basilaj plantoj vere iris al floro. Grandaj floroj burĝoj faras belajn malgrandajn bukojn! La folio kreskanta sur la plantoj ekkreskos baldaŭ post kiam vi retiriĝos ĉiujn florojn, sed la malnovaj folioj povas esti iom maldolĉaj aŭ maldolĉaj; Nur provu ilin kontroli.