Top 10 Suda Historiaj Kuirejoj

Ĉu vi serĉas la bonkorajn pladojn de viaj memoroj aŭ ĉu lernas pri tradicioj kaj kulturo, vi trovos ĉi tiun libron kiel amuzita por legi kiel ili estas utilaj en la kuirejo.

Jen kelkaj el la plej bonaj suda kuirlibroj.

• 01 de 11

  Irresistebla Historio de Suda Manĝaĵo

  Rick McDaniel esploras la historion de multaj el niaj plej ŝatataj sudaj manĝaĵoj kaj receptoj. Ankaŭ estas Kindle eldono.

• 02 de 11

  Cornbread Nacio 1: La Plej Bona De Suda Manĝaĵa Skribado

  Ĉi tiu estas la unua el multaj volumoj. La Cornbread Nation- libroj estas kompilaĵoj de la plej bonaj el sudaj manĝaĵoj kaj artikoloj.

• 03 de 11

  The Taste of Country Cooking: 30-a Datreveno-Eldono

  Edna Lewis dividas receptojn de usonaj landoj, kiujn ŝi kreskis en malgranda Virginio-terkultura komunumo, kiu estis liberigita fare de liberigitaj afrikaj sklavoj. Ĉi tio estas nepra kuirlibro por la suda manĝaĵo.

• 04 de 11

  Alta sur la Hog: Kulinara Vojaĝo De Afriko al Ameriko

  Ĉi tiu libro estas bonega historio de afrika amerika kuirejo, de Afriko ĝis Usono. Akiru la Kindle-eldonejon, kopion, Aŭdeblan aŭ MP3-KD.

• 05 de 11

  Suda Manĝaĵo: Ĉe Hejmo, Sur la Vojo, En Historio

  Ĉi tiu libro estas esenca rimedo de John Egerton. Li specimenas la plej bonan parton de la regiono kaj ofertas tradiciajn receptojn, manĝaĵojn kaj historiojn. La libro plenigas multajn grandajn rakontojn pri multaj el niaj plej ŝatataj pladoj.

• 06 de 11

  Smokehouse Ham, Spoon Pan kaj Scuppernong Vino

  Mirinda donaco por iu ajn interesata pri la manĝaĵo kaj kulturo de Suda Appalachio, ĉi tiu libro estas nekredeble amuzita por legi.

• 07 de 11

  Carolina Rice Kuirejo - La Afrika Rilato

  De elstara manĝa historiisto Karen Hess, ĉi tiu libro temas pri la influo de rizo sur ekonomio kaj hejmoj de la sudo. Ĝi inkludas la facsimilecon de The Carolina Rice Kitchen en 1863, kun pli ol 300 receptoj.

• 08 de 11

  Kion Sinjorino Fisher Fidas Pri Malnova Suda Kuirado

  Abby Fisher, iama sklavino, verŝajne estis la unua afrika amerika kuiristo por publikigi siajn receptojn. Ĉi tiu dosiero inkluzivas historiajn notojn de Karen Hess.

• 09 de 11

  La domo de la edzino de Virginia

  Ĉi tiu facsimila eldono estas trezoro de fruaj suda receptoj de Mary Randolph, plus historiaj notoj kaj komentoj de Karen Hess.

• 10 el 11

  Suda Praktika Kuirejo kaj Ricevo-Libro de Sinjorino Hill

  Ĉi tiu dosiero de la kuirejo de Mrs. Hill ankaŭ inkludas aŭtorajn informojn, historiajn notojn kaj glosaron de Damon L. Fowler.

• 11 de 11

  Ricevoj de Charleston

  Origine kompilita en 1950, Charleston Receipts estas la plej malnova Junior League-kuirejo ankoraŭ en presaĵo. La libro de kuirejo enhavas 750 receptojn, versojn de Gullah kaj skizoj fare de artistoj de Charleston.