Se vi vidis palmojn en hispanaj bakejoj, vi eble interesiĝos fari vian propran hejmon. Ĉi tiu mini kuŝa recepto helpos vin lerni kiel fari viajn proprajn palmejojn.
"Palmeras", aŭ francaj "palmiloj", estas rulumaj pakaĵoj, kiuj estas dolĉaj kaj malplenaj. Ĉirkaŭ ĉiu pakaĵejo kaj superbazaro en Hispanio portas ilin. Hispanoj servas ilin por matenmanĝo aŭ posttagmezaj manĝetoj kaj trempu ilin en varma kafo aŭ ĉokolado. Ili estas same mirindaj sen io ajn kroma.
Ĉi tiuj mini-palmoj estas facile fari kun puff-kukaĵo , iom da butero kaj sukero. Preparu grupon por festo, brunch , vespermanĝo aŭ posttagmezo.
Kion Vi Deziros
- 1 funtoj (500 g) kuka kukaĵo
- 1/2 taso da faruno (por polvo)
- 3 onzas (100g) pulvoraj sukero
- 1 onza (30g) butero
- 4 onzas (125 ml) mielo
Kiel fari ĝin
- Antaŭ-varmigi la fornon al 350 F.
- Fandi la buteron en malgranda kaserolo.
- Faru la ruliĝantan pinglo. Ĵetu duonon de la kukvendejo maldika. Brulu la kukveton kun butero, kaj aspergu ĝin per pulvora sukero. Foldu la kukaĵon de la kukaĵo en duono, tiam en duono denove.
- Faru la ruliĝantan pinglo kaj ruliĝu la kukaĵon. Peniko kun butero; aspergu per pulvora sukero kaj faldi kiel antaŭe. Ripeti ĉi tiun procezon du al tri pli da fojoj.
- Rulu unu randon strikte al la centro de la folio. Aliĝu la alian flankon ĝis ili renkontiĝos en la centro. Aspergi per pulvora sukero.
- Tranĉi la rulitan kukaĵon en pecojn proksimume 1/3-cola (1 cm) dika. Metu ĉiun palmeran ebenaĵon sur senĉese kuketan folion aŭ ŝtonon. Lasu spacon inter ili por permesi la kukvendon bati.
- Ripeti la procezon kun la alia duono de la kukaĵo.
- Baku sur la centran bastonon ĝis la palmo estas ora. Kontrolu doneness post 20 minutoj. Daŭre baku por aliaj 10 minutoj, se necese.
- Karmu la mielon kaj pluvi la supron de ĉiu palmo.
Farante paŝtukojn ĉe hejmo
Vi povas aĉeti puff-kuŝejon ĉe la butiko-vendejo, sed ĝi ne tro malfacilas fari vian propran. Ĝi inkluzivas farunon, akvon kaj buteron. Preparado estas ŝlosila - tavolanta la paston ĉirkaŭ butero estas necesa, kaj ekzistas certa tekniko implikita.
Se vi estas en hejma kukaĵo, ĉi tiu estas bonega por pli sovaĝa dolĉa traktado. La recepto por la palmoj estas miniaturo de la "klasika" palmera, dolĉa kaj malplena. Anstataŭ sukero por gustumi la kukaĵojn, uzi vian imagon kaj aspergi aŭ disvastigi spicojn, kiel romero aŭ ajlo dum vi ruliĝas la kukvendejo. Provu ĉi tiun basil-palmila recepto.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 127 |
| Tuta Fat | 7 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 2 mg |
| Natrio | 86 mg |
| Karbonhidratoj | 15 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 1 g |