Hispana Migdala Kremo, nomata bienmesabe , estas farita el grundaj migdaloj, sukero siropo, cinamo kaj citrono. Granda, Gooey-kulero #? Irado turnas vanila glaciaĵo en dia hispana deserto ! Bienmesabe estas antikva deserto de araba origino kaj ankoraŭ tre populara en Kanarianinoj.
Tempo-ŝparado konsileto: Uzu blankajn, tranĉitajn migdamojn por redukti preparadempon antaŭ 20 minutoj.
Kion Vi Deziros
- 2 1/4 tasoj migdaloj (blankigitaj kaj senŝeligitaj)
- 1 1/2 tasoj granulataj sukero
- 2 tasoj da akvo
- 1/2 cucharadita
- cinamo
- Zesto de 1
- citrono
- 3
- ovoj de ovo
Kiel fari ĝin
- Se vi uzas krudajn migdojn, blankigu kaj senŝeligas migdamojn. (Lernu kiel blanĉi migdalojn ĉi tie .) La blankaj migdaloj daŭros ĉirkaŭ 20 minutojn.
- Post blanĉado, metu migdalojn sur bakako kaj tosti ĝis ora bruna (ĉirkaŭ 5 minutoj) sub la broiler.
- Forigi migdalojn el forno kaj procesi en manĝaĵa procesoro ĝis ili estas fajne tero. Certiĝu, ke la klingo en la manĝaĵa procesoro estas akra aŭ la migdaloj ne estos bone, sed "stranga".
- Verŝu akvon en kaserolon kaj loku sur meza varmego. Alportu akvon por kuiri kaj aldoni sukeron kaj solvi fari siropo.
- Stiri en grundaj migdaloj, cinamo kaj kradrita citrono. Redukti varmegon al malalta, moviĝante senĉese kiel miksaĵo kuirejo kaj densa, ĉirkaŭ 5 minutojn. Forigi de varmego kaj permesu malvarmigi.
- Kiam la miksaĵo malvarmigis dum ĉirkaŭ 30 minutoj, batu la yemojn de la ovo, kaj poste enmetu ilin en la panon, moviĝante senĉese. Revenu panon al meza varmego ĝis ĝi bolas, tiam forigu el forno kaj ebligu malvarmigi. Refrigerate ĝis preta por servi.
- Servu varme en individuaj bovloj aŭ kun vanila glaciaĵo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 411 |
| Tuta Fat | 23 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 14 g |
| Kolesterolo | 78 mg |
| Natrio | 35 mg |
| Karbonhidratoj | 46 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 11 g |