Kukaĵita ŝafido en varmigita bulo aŭ pito, kun tostita kumino kaj mento de jogurto. Se vi estas laca de la kutima kuirejo de hundido kaj rigardas provi ion novan, tiam ĉi tio certe estas la saŭta sandviĉo por provi!
Kion Vi Deziros
- 6 ŝafidoj
- 6 malpeze toastitaj deli varmaj hundoj aŭ pita pano
- Por saŭco:
- 1 1/2 tasoj (360 mL) ebena greka jogurto
- 1 malgranda tomato, semita kaj pikita
- 4 folioj de mento, fajne tranĉitaj
- 1 ŝnura ajlo (pikita)
- 2 kuleroj / 10 ml de kumina semoj (toastitaj)
- 6 tutaj pantofloj
- 1/2 cucharadita / 2,5 mLa salo de maro
Kiel fari ĝin
Prepari saŭcon:
- Tosti kininajn semojn en pano por 1-2 minutoj, aldonu pipercornojn kaj tosti por pliaj minutoj. Forigi de varmego.
- Uzante spico aŭ kafa muelilo, pulverigi kuminon kaj pipron ĝis povritaj.
- Verŝu la jogurto al granda bovlo. Stiri en pulverigita kumino kaj pipro, salo kaj ajlo. Aldoni pikitan minton kaj tomaton al miksaĵo kaj moviĝu por kombini. Store en fridujo ĝis preta uzi.
Prepari Malaktajn Ostojn:
- Precalenti kradon por meza alta varmo. Metu ŝafidojn sur kradon kaj kuiri por 10-12 minutoj, turniĝante ofte.
- Dum la lastaj minutoj de kuirado, aldonu bukojn al krado aŭ metu pitas en folio kaj ĵeti al la krado por varmigi. Forigi el varmego kaj metu ŝafidajn kolbasojn al la pano de via elekto kaj supro kun jogurta saŭco kaj pikita cilantro.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 290 |
| Tuta Fat | 3 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 8 mg |
| Natrio | 570 mg |
| Karbonhidratoj | 47 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 10 g |