Por ĉi tiu recepto, vi volas havi vian kradon plej varmege. La ideo estas akiri la sezonojn por nigriĝi antaŭ ol vi flipos la ruĝan pipilon . Fojo la fiŝo estas kruta, ĝi estas supre kun sabora butero-saŭco. Absolute bongusta kaj perfekta por preskaŭ ajna okazo.
Kion Vi Deziros
- 2 ruĝaj fikloj (duonaj)
- 1/2 taso / 120 ml butero
- 2 kuleroj / 30 ml de citrono
- 1 kulero / 15 mL petroselo (pikita)
- 1 cucharadita / 5 ml papriko
- 1 cucharadita / 5 ml salo
- 1 cucharadita / 5 ml sekigita timiano
- 1 cucharadita / 5 ml sekigita ornamaĵo
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml de ajlo de polvo
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml cepo-pulvoro
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml nigra pipro
- Laŭvola: 1/4 cucharadita / 1.25 ml da kameno
Kiel fari ĝin
- Miksi kune paprika, kayano, salo, ajlo, salo, cepo, oregano kaj pipro. Espolvu ĉiun flankon de la ruĝa pikilo.
- Precalenti kradon al alta varmego. Ĝuste antaŭ meti fiŝon sur la kradon, oleo la krado kradras bone. Faru plurajn paŝojn, ĉar ĉi tio kreos belan ne-bastonon.
- Alportu citronan sukon al sorĉisto. Forigi de varmego kaj aldoni buteron. Miksu bone.
- Kradu ruĝan kaptilon ĝis finita. Ĉirkaŭ 5-6 minutoj laŭflanke aŭ ĝis fiŝo atingas internan temperaturon de almenaŭ 145 gradoj F.
- Fojo kuirita, forigu fiŝojn el krado kaj telero. Aldoni petroselo al citrono, kulero 1/4 de butero miksaĵo super ĉiu peco. Servu kun lagetaj legomoj aŭ viaj plej ŝatataj flankoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 420 |
| Tuta Fat | 41 g |
| Saturita graso | 17 g |
| Senatentigita graso | 16 g |
| Kolesterolo | 61 mg |
| Natrio | 633 mg |
| Karbonhidratoj | 8 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 10 g |