Jen malalta graso, alta fibro, kiu estas varmega kaj kompletiganta. Por ŝpari iujn grasajn kaloriojn, ĉi tiu fendo-supo ne enhavas ŝinkon, kiu ankaŭ faras ĉi tiun supo ankaŭ grandan vegetaran elekton, kondiĉe ke vi uzas vegetalan buljon anstataŭ kokan buljonon.
Ĉi tiu supo fariĝas perfekta lunĉo-eblo. Ĉio, kion ĝi postulas, estas iom da akna pano por akompani ĝin, kaj se vi estas speciale malsata, aldonu verda salato kun simpla vinaĝreto.
Kion Vi Deziros
- 1 kulero de petrolo de canola
- 2 ajloj, pikita
- 1 cepo, fajne pikita
- 1 granda karoto, prononcita
- 1 bastono de celerio, pikita
- 1 malgranda rosteta terpomo, senŝeligita kaj tranĉita en pecojn
- 4 tasoj senpakaj grasaj, malalta-natrio kokido aŭ legomo buljono
- 2 tasoj da akvo
- 1 1/2 tasoj sekigitaj verdaj verdaj pizoj, elektitaj kaj malvarmigitaj
- Freŝa tero nigra pipro
Kiel fari ĝin
- Varma oleo en granda poto.
- Sauté ajlo, cepoj, karotoj kaj celerio por 3-4 minutoj, ĝis malvarmigita.
- Aldonu terpomojn, buljonon, akvon, kaj sekigitajn pecojn.
- Alvoku ulbon, tiam redukti varmegon al malalta, kovri kaj mildigi dum 45 minutoj.
- Permesu supo malvarmigi iom, tiam translokiĝi al likvigilo kaj blendi ĝis glata.
- Sezono por gusto.
Por servado: Kalorioj 220, Kalorioj de Fat 26, Tuta Fat 3g (sidis graso 0.3g), Cholesterol 0mg, Sodio 74 mg, Carbohidrato 37g, Fibro 14.2, Proteino 13.7g
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 163 |
| Tuta Fat | 3 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 520 mg |
| Karbonhidratoj | 29 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 7 g |