Marinita tofu estas parigita kun spinaco en simpla stir-fry kiu estas ŝarĝita per nutraĵoj. La prepara tempo inkluzivas tempon por marinado de la tofu .
Kiam estas la tempo komenci ekspluatado, memoru, ke la spinacoj kuiregas tre rapide, do estas pli bone havi ĉiujn preparojn mezuritajn kaj proksime proksime de la forno antaŭ ol vi komencos kuiri.
Kiel ĉiam, kiom da ekspluatado aldoniĝas al persona prefero. Bonvolu ŝanĝi kiel deziris.
Kion Vi Deziros
- 6 onzas firma tofu, tranĉita en 1/2-cola-kubojn
- 6 kuleroj malhelaj
- sojsaŭco
- 3 kuleroj de vino de rizo de ĉina aŭ seka seĝo
- 3/4 cucharadita pli 1/4 teaspoon de sukero
- 1 cucharadita pli 1 cucharadita de ajlo, pikita (aŭ laŭ gusto)
- 1/4 cucharadita pli 1/4 cucharadita de chile pasto (aŭ laŭ gusto)
- 10 onzas freŝa spinaco, lavita kaj drenita
- 1/2 cucharadita de salo) aŭ laŭ gusto)
- 1/4 cucharadita de azia oleo de sésamo
Kiel fari ĝin
- Kombini la marinadajn ingrediencojn por la tofu (6 kuleroj de malhela soja saŭco , 3 kuleroj de rizo vino aŭ ŝereo, 3/4 cucharadita de sukero, 1 cucharadita de ajlo pikita kun pli de 4 4 cucharadita de kili de kili en malgranda bovlo.
- Meti la tofu-kubojn en resealable plaka sako. Pour en la marinade ingrediencoj. Marinate la tofu en la fridujo dum almenaŭ 2 horoj, turnante foje. Forigi la tofu kaj forĵeti la troan marinadon.
- Precalentu la vokon kaj aldonu 1 kuleron da oleo, klinante la wokon por ke la oleo venu al la flankoj de la wok.
- Kiam la oleo estas varma, aldonu la tofu-kubojn. Stir-fry proksimume 3 ĝis 4 minutojn, ĝis bruna sur la ekstera. Forigi kaj forviŝi la wokon.
- Havu ĉiujn ingrediencojn por movi la spinakon proksime al la forno. Varmegas 2 kulerojn da oleo en la woko, denove ŝveliĝante tiel ke ĝi proksimiĝas al duono de la flankoj de la wok.
- Kiam la oleo estas varmega, aldonu 1 cucharadita de ajlo pikita, 1/4 teaspoon de chili pasto, kaj la salo. Stiru dum kelkaj sekundoj ĝis la ajlo estas aromata.
- Aldonu la spinacon, movu 1 ĝis 2 minutojn, ĝis la folioj estas preskaŭ deziritaj. Stiri en la 1/4 kulero de sukero kaj azia sesa oleo. (Noto: Se vi ne havas la sukeron kaj la sesan oleo mezurita, movu la wokon al malvarma brulilo dum vi faros ĝin, kaj poste redonu ĝin al la varmigita brulvundo).
- Aspergu la spinakon per iomete nigra pipro se ĝi deziras. Aldonu la tofu reen en la pato kaj movu vin por kombini kun la spinaco. Servu tuj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 160 |
| Tuta Fat | 7 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 3.521 mg |
| Karbonhidratoj | 12 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 18 g |