Ĉi tio estas facila kaj gusto maniero por ĝui kokajn femurojn, kaj la plado estas delikata per pasto aŭ rizo. Servu kun salato flanke por perfekta familiara manĝo.
Kion Vi Deziros
- 3 kuleroj de oleo de olivo
- 1 kulero de butero
- 6 al 8 kokoj femuroj
- 1 kulero de faruno de ĉiuj intencoj
- 1 cucharadita de salo
- 1/2 kulero de nigra pipro
- 2 trunaj ajloj, pikitaj
- 1/2 taso seka blanka vino
- 1 povas (14.5 onzas) kudritaj tomatoj
- 8 onzas tranĉitaj fungoj
- 1 malgranda (ĉirkaŭ 2.25 onzas) tranĉitaj nigraj olivoj, drenitaj
- 1/2 kulero de sekaj folioj
- 2 kuleroj da freŝa petroselo
Kiel fari ĝin
- Varma oleo kaj butero en granda skaleto.
- Saute la kokido femuroj, turnante ofte ĝis bruna sur ĉiuj flankoj.
- Forigi kokidon al kaserolo kaj apartigi.
- Horno de varmego al 350 F.
- Mortigu farunon en la skiletaj sukoj. Kuiri, movante senĉese, dum 2 minutoj.
- Aldoni salo kaj pipro. Aldoni la ajlo, vino kaj tomatoj. Alvoku ulbon.
- Aldoni timon, fungojn, olivojn kaj petroselon. Kuiri super meza varmo, moviĝante ofte, dum ĉirkaŭ 4 ĝis 5 minutoj.
- Verŝu la kokidon en la kaserolo.
- Kovru kaj baku dum 40 minutoj.
Vidu ankaŭ
- Supro 18 Kokidoj Thigh Receptoj
- 50 Facilaj Kokaj Receptoj
- 40 Delicaj Malrapidaj Kuirejaj Kokaj Receptoj
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1422 |
| Tuta Fat | 82 g |
| Saturita graso | 22 g |
| Senatentigita graso | 35 g |
| Kolesterolo | 424 mg |
| Natrio | 801 mg |
| Karbonhidratoj | 24 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 136 g |