Ĉi tiu porko-klozaĵo estas glavizita kun kombinaĵo de arce siropo, balsamika vinagro, ajlo kaj aĉaĵoj. Servu ĉi tiun gustonan porkan kloĉon kun mashedatoj aŭ varma kuirita rizo kaj ĵetita salato aŭ tranĉita freŝaj tomatoj kaj kukumoj.
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 ĝis 2 1/2 funtoj porkaj kloĉoj
- Salo al gusto
- Pipro por gusto
- 2 kuleroj de faruno de ĉiuj intencoj
- 2 korpon. Deer
- Ekstra virga oleo de oleo (aŭ sufiĉa por sako)
- 6 al 8 onzas tranĉaĵoj aŭ fiksitaj fungoj
- 4 verdaj cepoj, tranĉitaj
- Glaze:
- 2 kuleroj de oleo de olivo
- 1/3 taso balsamika vinagro
- 1/4 taso
- siropo de arce, malluma
- 2 grandaj
- trunaj ajloj, premataj
- 1 kulero de romero
Kiel fari ĝin
- Horno de varmego al 350 F.
- Malplenigu porkajn kloĉojn transire en rondojn ĉirkaŭ unu colo da dika. Malpeze aspergas ambaŭ flankon de la medallonoj kun salo kaj pipro; Premu ambaŭ flankoj en la farunon.
- Enmetu sufiĉe da olivoleo en granda ne- striko aŭ saŭlo por kovri la fundon de la kano; varmego super meza varmo. Aldonu la porko medallonojn kaj brunon dum ĉirkaŭ 2 minutoj sur ĉiu flanko. Forigu la medallonojn al plato.
- Aldonu la fungojn kaj verdajn cepojn al la pano. Kuiri ĝis fungoj estas nur molaj.
- Dume, kombini la glaciajn ingrediencojn en bovlo; movu ĝisfunde miksi.
- Metu la porkan kaldronon reen en la kaldronon kaj verŝu la tutan glavon; movu por saki ĉiujn pecojn de porko.
- Translokiĝu al la forno kaj baku por 20 ĝis 25 minutoj, moviĝante unufoje. (Se la skileto ne estas fornovita, translokigu ĉion al bakado.)
- Servu porko kun glaciaĵo. Servas 4 ĝis 6.
Pli Porko Tenderloin
Bacon Envolvita Porko-Tavoladon
Porko Tenderlo en Sour Cream Saŭco
Mostardo kaj Ajlo Kruĉita Porko-Tavolalo
Porko Tendrilo Kun Burbona Saŭco
Vidu ankaŭ
Ĉefa Recepto-Indekso
Suda Hejma Manĝaĵo
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 405 |
| Tuta Fat | 20 g |
| Saturita graso | 6 g |
| Senatentigita graso | 10 g |
| Kolesterolo | 69 mg |
| Natrio | 411 mg |
| Karbonhidratoj | 29 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 28 g |