Ĉi tiu simpla komforta manĝa recepto por Baked Apples povas esti farita kun mallumaj aŭ oraj sekvinberoj anstataŭ la pecoj, se vi ŝatus. Vi ankaŭ povus uzi ajnan tipon da nukso - provu ilin kun nuksoj aŭ kukretoj. Aŭ uzu sekigitajn arberojn aŭ ĉerizojn por la plenigo.
La plej bonaj pomoj por bakado inkluzivas Granny Smith, Honeycrisp, Haralson, Mutsu, kaj Pink Lady. Ĉi tiuj pomoj ne turnas sin al mushy kiam ili estas kuiritaj, kaj ilia gusto estas sufiĉe forta por stari ĝis la varmego de la forno. Ne elektu Ruĝajn pomojn por ĉi tiu recepto; ilia gusto estas tro milda, kaj la pompa teksturo ne tenas sin kiam ĝi estas varmigita.
Kiam mi laboras ĉe la Fako de Horticultura Universitato de Minesoto, la scienculoj reproduktis la unuajn Honeycrisp-pomojn. Ĉi tiu pomo havas spektaklan dolĉan kaj tartan guston kaj la plej bonan kruta kaj kruda teksturo. Serĉu ĝin en la aŭtuno; Ĝi ne havas tre longan sezonon.
Ĉi tiu recepto estas la esenco de fali, bonodora kun cinamo, pecans kaj bruna sukero. La aromo de la bakitaj pomoj fluos tra via domo, provante ĉiujn apetojn. Servu ĉi tiun mirindan deserton kun ia malmola saŭco, kiu estas farita per miksado de bufita butero kun pulvora sukero kaj vanilo, aŭ kun iom da glaciaĵo aŭ malpeze dolĉigita skurĝita kremo. Ĝi estas la perfekta deserto por belega manĝo de manĝaĵo aŭ rostita kokido kun verda salato kaj kelkaj rostitaj terpomoj.
Kion Vi Deziros
- 54 pomoj (Granny Smith aŭ Honeycrisp)
- 1/2 taso bruna sukero
- 4 kuleroj de butero (malvarmigitaj)
- 1/2 taso pecans (pikitaj)
- 1 cucharadita de cinamo
- 1/3 taso da akvo
- 2 kuleroj de suko de citrono (uzo dividita)
Kiel fari ĝin
1. Precalenti fornon al 350 gradoj F.
2. Tranĉi la supron de la pomoj por fari ebenan surfacon. Tranĉu strion de ŝelo ĉirkaŭ la pomo ĝuste apud la tranĉita surfaco.
3. Tranĉi la kernon el la pomoj, certigante lasi la haŭton ĉe la fundo nerompita. Brulu la pomojn kun kulero de la citrono.
4. En malgranda bovlo kombinas ceterajn ingrediencojn krom la akvo kaj restanta citrono. Stuff pomoj kun ĉi tiu miksaĵo.
Mortigu iun ajn miksaĵon sur la pomoj. Vi povas supre ĉiun pomon kun la supro, kiun vi detranĉu, se vi ŝatus.
5. Metu en malprofunda bakanta telero kaj verŝu 1/3 tason da akvo kaj resti 1 Tbsp. citrono suko ĉirkaŭ pomoj.
6. Baku la pomojn, malkaŝitajn, je 350 gradoj dum 30-40 minutoj, ĝis la pomoj estas molaj kiam oni penetras per forko. Lasu malvarmigi 15 minutojn antaŭ servado kun malmola saŭco, glaciaĵo aŭ skurĝita kremo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1869 |
| Tuta Fat | 26 g |
| Saturita graso | 9 g |
| Senatentigita graso | 9 g |
| Kolesterolo | 31 mg |
| Natrio | 40 mg |
| Karbonhidratoj | 446 g |
| Fitara Dieto | 74 g |
| Proteino | 9 g |