Granda sur la krado kiel bistejo aŭ fajitas. Lasi tutan dum grilling subteni sukoj.
Kion Vi Deziros
- 3 lbs. bistejo (flanko aŭ jupo)
- 1/4 taso oleo
- 1 kulero de suko de citrono (aŭ suko de kalko)
- 1 kuleroj de salo (kosher)
- 1 kuleroj de nigra pipro (kruda planko)
- 1 kulero de chili-pulvoro
- 1/2 cucharadita de ajlo en polvo
- 1/4 cucharadita de kumino
Kiel fari ĝin
- Rinse kaj patu viandon sekan. Kombini citronon aŭ kalkonon kun spicoj kaj oleo. Pour super karno kaj froti, do ĝi estas tute kovrita per marinado. Kovri kaj refrigerar dum 2 horoj.
- Kuiri sur krado super meza-alta varmo dum 20 ĝis 25 minutoj aŭ ĝis centro estas iomete rozkolora.
- Servu en grandaj pecoj kiel stekoj, aŭ maldike tranĉaĵoj sur la biaso (perpendikulara al la greno de la viando) por fajitas.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 513 |
| Tuta Fat | 21 g |
| Saturita graso | 8 g |
| Senatentigita graso | 9 g |
| Kolesterolo | 179 mg |
| Natrio | 1.564 mg |
| Karbonhidratoj | 13 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 65 g |