Fungoj, bova buljono kaj ruĝa vino faras ĉi tiu sirloin-konsileto recepton de bongusta kaj simpla manĝo por prepari en la malrapida kuiristo. Certigu, ke vi havas la taŭgan tempon por permesi ĝin kuiri plene antaŭ servado. Ankaŭ, dum vi nepre nepre elspezas tro da mono sur via viando, certigu, ke vi ricevas kvalitan kortegon por ĉi tiu plado.
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 ĝis 2 funtoj
- sinjoroj , kubaj
- 4 kuleroj de faruno, dividitaj
- 1 kulero de vegetala oleo
- 6 al 8 onzas tranĉitaj fungoj
- 1/2 taso de bova bovino
- 3/4 taso ruĝa vino
- 1/2 kuleroj de salo
- 1/4 cucharadita de nigra pipro
Kiel fari ĝin
- Ĵeti bovojn kun 3 kuleroj da faruno. Varma oleo en granda skileto super meza varmego. Brulu la bovaĵon de ĉiuj flankoj; aldoni fungojn kaj kuiri, moviĝante, dum ĉirkaŭ 4 minutoj. Aldonu la bovinon kaj bovon; Verŝu ĉion en la malrapidan kuiriston. Aldonu la salo kaj pipro; kovri kaj kuiri malaltan dum 6 ĝis 8 horoj.
- Forigi la karnon kaj forigi. Verŝu likvojn en meza kaserolo kaj alportu ulbon. Malrapide zorgu pri ĉirkaŭ 5 minutoj.
- Kombini la restantan 1 kuleron da faruno kun proksimume 1 kulero da malvarma akvo. Stiru ĝis glata kaj ekscitu la likvaĵon. Kuiri, moviĝante ĝis dikigita. Gustu kaj adaptu vesperiĝojn, se necese. Aldonu la bovojn kaj fungojn reen al la likvaj kaj varmego.
Servu per rizo aŭ terpomoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 395 |
| Tuta Fat | 17 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 8 g |
| Kolesterolo | 112 mg |
| Natrio | 648 mg |
| Karbonhidratoj | 13 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 40 g |