Faru ĉi hamburgeron kaj paston-skizonon kun ovo-nudeloj aŭ pasto. Macaronoj aŭ penne-pasto - kiel bilditaj - estas ambaŭ bonaj elektoj. Tomatoj, chili-saŭco kaj tomato-pasto donas al ĝi vibran tomatonon kaj guston. Krom la granda gusto, la fakto, ke ĝi estas farita en unu skileto, faras ĝin speciale alloga.
Se vi elektas preterlasi la lardon, varmu kuleron de ekstra virga oliva oleo al la skileto antaŭ ol vi aldonas la cepo kaj grundo. La ebenaj tomatoj funkcias bone en la plado, sed senpagxigas la guston per akvumaj zestoj chile-stilaj tomatoj aŭ pikitajn morditajn tomatojn.
Servu ĉi tiun facilan, gracian skileton kun simpla vegetala salato kaj krustaj ruloj aŭ biskvitoj.
Kion Vi Deziros
- 2 strioj bacon
- 1 taso de pokita pomo
- 1 funto kruta grundo
- 1 (14.5 oz) povas tordi tomatoj
- 1/2 taso pikita verda pipro
- 1/4 taso chili-saŭco (ne azia) *
- 2 kuleroj de tomato
- 1 cucharadita de kosher salo, aŭ por gustumi
- 1/2 cucharadita de ajlo en polvo
- ĵetu freŝe grundan nigran pipron
- 3 tasoj de ovo-nudoj, senkulpaj (aŭ ĉirkaŭ 1 1/2 tasoj de mini penne aŭ kubaj macaronoj, proksimume 6 onzas)
- 3/4 taso da akvo aŭ senŝanĝaj bovaĵoj
Kiel fari ĝin
- En granda peza skileto, kuiri lardon ĝis kruta; Forigi papilajn kukojn kaj apartigi.
- Aldonu pionon al la lardoj kaj kuiri dum 2 minutoj. Krucumu la grundan bovon en la kranĉon kaj daŭre kuiri ĝis la bovaĵo jam ne estas rozkolora, ofte moviĝanta.
- Aldonu la tomatojn, verdan sonorilon, saŭcon de chili, tomato-baton, ajlan pulvoron, salo, kaj kruĉon de pipro. Stir mordi.
- Aldonu la nekuritajn nudojn aŭ pastojn al la grunda bovaĵo miksaĵo kune kun akvo aŭ stoko.
- Kovri la panon kaj redukti la varmegon al malalta. Kuiri dum 30 minutoj, aŭ ĝis la kudroj estas molaj. Kontrolu post ĉirkaŭ 20 minutoj kaj aldonu pli da akvo aŭ stoko, se necese.
- Rompu la drenitan lardon kaj aldonu ĝin al la plado aŭ uzi ĝin kiel garniŝon.
* Chili-saŭco troviĝas proksime de la ketchup kaj koktala saŭco en la manĝaĵejo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 312 |
| Tuta Fat | 11 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 70 mg |
| Natrio | 1.372 mg |
| Karbonhidratoj | 24 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 27 g |