Ĉi tiuj bongustaj zucchini muffins ankaŭ estus delikataj kun proksimume 1/2 taso da pikitaj nuksoj aŭ pecoj, ĉu krom la karotoj aŭ anstataŭigi ilin. Kokoso, sekvinberoj aŭ craisenoj ankaŭ estus bonegaj aldonoj.
Servu la muffinojn kun sabora butero aŭ simpla krema fromaĝo disvastigita. Vidu la konsiletojn, sube, por iuj disvastiĝoj.
Kion Vi Deziros
- 2/3 taso vegetala oleo
- 2 grandaj ovoj
- 2/3 taso sukero (granulado)
- 1/2 taso bruna sukero, (malpeza aŭ malhela, plenplena)
- 1 cucharadita ekstrakto de vanilo
- 2 tasoj da faruno (ĉio-celo)
- 1/2 cucharadita de bakĉa sodo
- 1/2 cucharadita bakita polvo
- 1/2 cucharadita salo
- 2 kuleroj de tezo de cinamo
- 1 1/2 tasoj zucchini (fajne trinkitaj senŝeligitaj)
- 1/2 taso de karoto (fajne trinkita)
Kiel fari ĝin
- Grease kaj faruno 12 Muffin-tasoj. Horno de varmego al 375 f.
- En miksa bovlo, batis la oleo kun ovoj, sukeroj kaj vanila ekstrakto.
- Kombini la farunon, la varmegon, la bakan polvon, la salo kaj la cinamo; aldoni la malsekajn ingrediencojn; moviĝanta ĝis miksita. Foldu en la svingita zucchini kaj karotoj.
- Plenigu muffinojn ĉirkaŭ 3/4 plenaj; aspergu per cinamo sukero aŭ granulata sukero, se ĝi deziras. Bake dum 20 minutoj.
Konsiletoj
- Ananaso Kremon de Fromaĝo - Kombini 8 onojn da malvarmeta krema fromaĝo kun 1 can (8 onzas) de drenita disbatita ananaso.
- Disĵetita Kremo de Fromaĝo de Cinamo - Kombini 4 onzas de krema fromaĝo moligita kun 2 kuleroj da sukero kun malhelbruna sukero kaj 1/2 cucharadita de tera cinamo. Batu ĝis glata kaj bone miksita.
Variadoj
- Aldonu 1/2 tason da flakitaj dolĉigitaj kokosoj kaj / aŭ pikitajn nuksojn al la bateo kune kun la trinkita karoto, aŭ preterlasu la trionitan karoton.
Pli Receptoj
Facila Ĉokolado Zucchini Torto
Zukchini Pano kun Juglandarboj kaj Datoj
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 257 |
| Tuta Fat | 15 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 10 g |
| Kolesterolo | 75 mg |
| Natrio | 227 mg |
| Karbonhidratoj | 27 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 4 g |