Punch de creme estas la versio de Karibio de Eggnog. Ekzistas eĉ kanto pri trinkado de kruĉo sur kristnaska mateno. Ĉi tiu dika, krema, ruma trinkaĵo estas tre populara en Trinidad kaj Tobago, sed la plej multaj aliaj Karibio havas siajn proprajn versiojn.
Kiel beko, faru la punĉon de kremo almenaŭ 24 horojn antaŭ ol vi servu ĝin por ke la gustoj vere mildiĝu kune kaj la trinkaĵo estu ĝuste malvarmigita.
Kion Vi Deziros
- 6 ovoj
- 2 limoj (aŭ citronoj, zestitaj)
- 4 1/2 tasoj evapora lakto (plena graso / tuta)
- 1 3/4 (14 onzas) pikas kondensitan lakton
- 1 taso
- malluma rono
- 2 kuleroj
- Angostura Bitters
- 1/2 cucharadita de nukso
Kiel fari ĝin
- Rompi la ovojn en grandan bovlon.
- Aldoni zeston al ovoj kaj bati per mano miksaĵo ĝis la ovoj estas ŝaŭma.
- Verŝi en evapora kaj kondensita lakto kaj rono. Aldonu mordistojn kaj nuksmigojn kaj batu ĝis bone blenditaj kaj ĉio estas korpigita.
- Stranĉi kaj verŝi en distilitajn botelojn, korkon kaj kalikon.
- Servu super glacio.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 965 |
| Tuta Fat | 36 g |
| Saturita graso | 20 g |
| Senatentigita graso | 11 g |
| Kolesterolo | 363 mg |
| Natrio | 514 mg |
| Karbonhidratoj | 102 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 36 g |