Ĉi tiu estas granda, simpla, butter-vanila kuko venas el mia unua kuirlibro, The Mom 100 Cookbook. Provu ĝin per ĉokolado Buttercream Frosting por la plej klasika kukaĵo de Norman Rockwell de ĉiuj.
Lasu la infanojn mezuri la ingrediencojn kaj labori la miksaĵon kun superrigardo, se ili estas sufiĉe maljunaj. Ili povas tranĉi la pergaman paperon por ligi la panon. Kaj kompreneble, kiam la kukoj estas malvarmigitaj, ili povas helpi froston, kaj poste venas la plej bona parto de ĉiuj: ornamado. Metu iom da koloraj frandaĵoj: mn 'm, aspergaj, kalumnaj faboj, gutaj gutoj, skatoloj, Necko-strioj (se vi povas trovi ilin), gomaj frandaĵoj, litkovriloj, skribu per fandita ĉokolado , kion ajn vi volas kaj lasu ilin ĉe ĝi kaj kreas ĉefverkon.
Faru Antaŭen-Konsilon: La kukoj povas esti faritaj du tagojn antaŭ tempo, kaj kiam tute malvarmigitaj, kunplektitaj kun plasto kaj tenas ĉe temperaturo de la ĉambro.
Por kontentigi ambaŭ viajn ĉokoladojn kaj vanilajn homojn, ĉi tiu Vanila-Ĉokolada kuko estas perfekta por iu ajn okazo. Mortu malmolajn ĉokoladajn amatojn, bonvolu moviĝi kaj faru ĉi tiun riĉan ĉielan ĉokoladon.
Kion Vi Deziros
- 3 tasoj da kukaj faruno (ne mem-kreskantaj)
- 1 kulero de kuirilaro
- 1/2 cucharadita kosher aŭ kruda salo
- 1 taso (2 bastonoj) senŝanĝa butero, ĉe ĉambra temperaturo
- 2 1/4 tasoj sukero
- 5 grandaj ovoj, ĉambra temperaturo
- 2 kuleroj de pura vanila ekstrakto
- 1 taso tuta lakto
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon al 350 ° F. Metu unu profunda (2-colo) 9-cola-kukankejon sur du stakitaj folioj de vakso aŭ pergamina papero kaj spuri la fundon sur la papero. Tranĉu la spuritajn rondojn. Manĝaĵo 2 profunda 9-cola rondaj kukaĵoj, tiam metu unu rondan rondon interne de ĉiu el la du pakaĵoj, butero la papero kaj aldonu iom da faruno al ĉiu pakaĵo, frapante ĝin ĉirkaŭ tiel, ke ĝi tavas la fundon kaj flankoj kaj turnu ilin kontraŭe malsupren por ekpreni la troan farunon.
- Kombini la farunon, baki pulvoro, baki sodon kaj salon. Batu kune la buteron kaj sukeron en granda bovlo kun elektra miksaĵo ĝis lumo kaj feliĉa. Aldonu la ovojn unufoje, batante bone post ĉiu aldono, kaj poste batu la vanilon. Skribu malsupren la flankon de la bovlo kun rubujo. Aldoni duonon de la faruno miksaĵo al la sukero miksaĵo kaj miksi je malalta rapido ĝis nur miksita. Aldonu la lakton, blendante nur ĝis ĝi estas preskaŭ korpigita, tiam aldonu la ceterajn farunan miksaĵon, miksante ĉe malalta rapido nur ĝis ĉio preskaŭ estas kombinita. Ĉesu, dum vi ankoraŭ povas vidi striojn da faruno, skrapu la flankon, kaj donu kelkajn finaĵojn kun ligna kulero aŭ kaŭĉuko, miksante nur ĝis ĉio estas miksita.
- Dividu la batilon inter la du pakaĵoj, disvastigante la surfacojn do ili estas ebenaj, aŭ dividu la batejon egale inter ĉiuj porkakoj. Baku la kukojn aŭ la cupcakojn en la mezo de la forno ĝis la dentoj aŭ ligna buklo enmetita proksime al la centro de la kukoj eliras pura, ĉirkaŭ 35 minutojn.
- Malvarmu la kukojn en siaj pakaĵoj sur dratoformoj dum 10 minutoj, poste renversi la bastonojn kaj malvarmu tute.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 358 |
| Tuta Fat | 19 g |
| Saturita graso | 11 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 118 mg |
| Natrio | 376 mg |
| Karbonhidratoj | 44 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 4 g |