Ĉi tiu recepto por Karamelo-Kuko Frostita per Ŝipita Kremo estas bonega deserto por partopreni - nur ne surpriziĝu, se ne estas mordita maldekstra!
La karamelo plenplena estas dolĉa por si mem, por ke vi eble bezonas malaltan sukeron batitan. Kaj se vi volas antaŭenigi la tavolojn, iru por ĝi. Nur lasu la kukojn en siaj pomoj kaj kovru per plasto.
Kion Vi Deziros
- Por la Kuko:
- 3 tasoj da kukaj faruno
- 2 1/2 kuleroj de bakso de sodio
- 1/2 cucharadita salo
- 1 taso de butero (temperaturo de la ĉambro)
- 2 tasoj de sukero
- 4 ovoj
- 1 1/2 teaspoon vanila ekstrakto
- 1 taso de lakto
- Por la Karamelo Plenigado:
- 1 taso de butero
- 2 tasoj kun bruna sukero (pakita)
- 1/4 taso de lakto
- 1 cucharadita ekstrakto de vanilo
- Por la Svingita Kremo:
- 1 taso peza kremo
- 1/4 taso sukero (pli aŭ malpli)
Kiel fari ĝin
- Precalenti fornon al 350 gradoj.
- Malpeza grasa fundo de 3-9 coloj rondaj kukaĵoj. Linio kun pergamaj papero-rondoj. Papero de pergamino de graso kaj faruno kaj resto de pan.
- En malgranda bovlo, kombinas farunon, bakuzon kaj salo. Kruĉiĝu per dratoraŭto. Flankenmetis.
- Kafo butero kaj sukero. Aldoni ovojn unu samtempe. Tute miksante post ĉiu ovo. Miksu en vanilo.
- Aldonu faruno miksaĵo alternate kun la lakto. Dividu batejon inter pakaĵoj.
- Bake por 25 minutoj aŭ ĝis provita farita kun kuko-testilo. Malvarmu tute en pakaĵoj sur dratoformoj.
- La Plenigo: En meza pano, fandu la buteron. Fojo fandita, ĝi movas la brunan sukeron kaj la lakton. Varmego por 3 ĝis 5 minutoj. Forigi el varmego kaj movu vin en vanilo.
- La Svingita Kremo: Vipu la kremo kun la sukero .
- Metante ĝin ĉiuj kune: Metu sur kukan mantelon sur servanta telero. Kulero 1/3 de plenigo al kuko tavolo. Diskonigu ĝin ĉirkaŭe kaj eĉ permesante ĝin iri laŭ la flankoj. Aldonu la sekvan tavolon. Kulero 1/2 cetera pleniganta supre. Diskonigi kiel antaŭe. Aldonu la lastan mantelon supre. Skrapo restanta pleniganta supre de kuko. Servu tuj aŭ fridujo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 722 |
| Tuta Fat | 43 g |
| Saturita graso | 26 g |
| Senatentigita graso | 13 g |
| Kolesterolo | 181 mg |
| Natrio | 454 mg |
| Karbonhidratoj | 82 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 6 g |