01 de 09
Komencu Grimpigi Vian Fiŝon
Holly Heyser Multaj homoj ŝatas fiŝi por si mem kaj al sia familio por ekonomiaj aŭ senokuperaj celoj. Fakte, ekzistas multaj individuoj, kiuj uzas fiŝkaptadon por provizi manĝaĵon por siaj familioj, permesante ilin esti frugalaj. Ĉu vi estas tendaro aŭ fiŝkaptado proksime, purigado, gutado kaj skalo de fiŝo ne estas tiel komplika kiel ĝi aspektas.
Post kiam vi kaptis vian fiŝon , certigu, ke via fiŝo pendu sur la zonon en la akvo, kaj poste metu ĝin en pli malvarmeta plena glacio. Ĉi tio tenos vian fiŝon freŝa kaj sabrosa. Vi volas ankaŭ frostigi ĝin por la vespermanĝo poste aŭ komencu ĝin prepari tuj por ke vi povas manĝi ĝin rapide. Provu celi purigi vian fiŝon ene de 1-2 horoj do ĝi ne difektas. Pliaj, sekigitaj fiŝoj faros pli malfacilajn la skvamojn forigi purajn tempon.
Komenci Skalo
Trovu lokon ekster aŭ en loko, kie vi povas facile purigi, ĉar la skvamoj flugos. Poste, ekprenu la plej facilan ilon por skalo fiŝo kun: butero tranĉilo. Ili faras specialajn skalistojn, kiujn vi povas aĉeti, sed vi ne bezonas unu. Komencu grimpi vian fiŝon tenante ĝin firme per unu mano kaj skrapante de vosto al kapo kun la tranĉilo.
02 de 09
Skribu ĝis la randoj
Holly Heyser Certigu, ke vi ricevas la skvamojn sur la supro de la fiŝo kaj proksime de la naĝiloj, memorante purigi la voston. Provu ne premi tro malfacile aŭ frapi la fiŝon, kaj zorgu ĉirkaŭ la naĝiloj kiel ili povas piki la haŭton.
03an de 09
Skalo la Kolumo
Holly Heyser Ne forgesu pri la kolumo de la fiŝo. Ĉi tio ofte estas la plej plaĉa parto, sed ofte saltis tute.
04 de 09
Komencu la Korton
Holly Heyser Komencu la gutantan procezon svingante la pinton de via fileto tranĉilo en la venton. Kuŝu supre, for de la fiŝo kaj la fingroj kaj al la kapo.
05 de 09
Tranĉu la Guelojn
Holly Heyser Kompletigu la kortegon per perforta tranĉilo tra la osta parto . Ĉi tiu parto kuŝas inter la pelvicaj naĝiloj (kiuj estas parigitaj sur la ventro de la fiŝo) kaj la bazon de la malalta makzelo.
06 de 09
Forigi la Guts
Holly Heyser Forigu la fingrojn per enkaptado kaj kaptante ilin ĝuste ĉe la bazo de la kapo, kie vi sentas ĉion konektita. Frapu tiun makulon kaj eltiru la tutan parton. Sur grandaj fiŝoj, vi devas zorgeme tranĉi ĉi tion per via tranĉilo.
07 de 09
Skrapu la hepato
Holly Heyser Skrapu la hepaton ligita al la dorso de la fiŝo. Tiam, tranĉu la restaĵon de la naĝa veziko, kiu estas blanka sako, kiu aliĝas al la kavo.
08 de 09
Ekprenu la Guelojn
Holly Heyser La branĉoj donos maldolĉan guston al via fiŝo, kaj faros ĝin difekti pli rapide. Forigu la branĉojn tranĉante ilin, kie ili aliĝas ĉe ambaŭ finoj de la arko, kiun ili formas. Vi povas uzi kuirejojn aŭ tranĉilon. En malgrandaj fiŝoj, vi eĉ povas simple forpeli ilin.
09 de 09
Forigi la Guelojn
Holly Heyser Iam la ligiloj estas tranĉitaj, vi povas forigi la branĉojn. Poste lavu la skalon kaj malplenigitan fiŝon bone en glacia akvo. Paŝu sur liton de disbatita glacio ĝis vi pretas kuiri ĝin.