Herb Roasted Turkey Breast Estas facila recepto por Agado de Gracias aŭ iam ajn. Mi ŝatas rosti meleagran bruston kaj tutan meleagron, do mi havas multajn restojn. Ŝajnas, ke neniam ekzistas sufiĉe da meleagraj brustoj; Ĉi tiu recepto solvas tiun problemon, precipe se via familio ŝatas blankan karnon.
Estas tre facile rosti meleagron; Vi nur devas memori kontroli la temperaturon ĉe la fino de kuirado. Ĉiuj birdoj devas atingi 165 * F, kiel provita per karno-termometro, por manĝaĵoj pri sekureco.
Ĝuu ĉi tiun facilan recepton por Agado de Gracias. Aŭ faru ĝin alia tempo de la jaro; La restoj estas fabela!
Kion Vi Deziros
- 1 osto-en, haŭto sur meleagna brusto (4 ĝis 6 funtoj)
- 1/2 kaliko pikita pejlo
- 1/3 taso pikita freŝa basil
- 2 kuleroj da freŝaj timaj folioj
- 3 kuleroj de butero
- 1 cucharadita de salo
- 1/8 cucharadita de pipro
- 1 taso de kokala buljono
Kiel fari ĝin
- Precalenti fornon al 325 ° F. Metu la meleagran bruston en grandan rostitan panon. Malrapide malfiksas la meleagran haŭton el la karno.
- En manĝaĵa procesoro, kombini la petroselon, basilon, timon, buteron, salo kaj pipro; Procezo ĝis pasta formoj. Rubu la plej grandan parton de ĉi tiu pasto sub la haŭto; glata la haŭto reen super la meleagna brusto. Rubu la reston de la pasto sur la haŭto.
- Verŝu la kokan buljonon en la rostitan panon. Rosti la meleagron, malkovrita, por ĉirkaŭ 30 minutoj por funto, aŭ 2 ĝis 2-1 / 2 horoj por 4 al 6 funtoj, aŭ ĝis karno-termometro registras 165 ° F.
- Kovru kaj lasu Herb Roasted Turkey Breast teni dum 10 minutoj, do la sukoj povas redistribui, do ŝovu la meleagron por servi.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 460 |
| Tuta Fat | 19 g |
| Saturita graso | 6 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 207 mg |
| Natrio | 2.111 mg |
| Karbonhidratoj | 16 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 55 g |