Serĉante sanan kaj bongustan Paskonverĝan pladon, kiu estas relative facile prepari? Ĉi tiu delikata recepto de kugelo vegetala enhavas karotojn, zucchini, apio, terpomoj, cepo, kaj ajlo miksitaj kun ovoj, oleo, terpomo, kaj spicoj.
Konsiderante ke la paska manĝaĵo inklinas esti peza, pli da legomoj uzataj en Pasko-kuirado, pli bone.
Kion Vi Deziros
- 2 al 3 karotoj
- 2 tigoj celerio
- 2 zucchini
- 2 terpomoj
- 1 pasapo
- 1 granda cepo
- 2 trunkoj
- ajlo
- 3 grandaj ovoj (malpeze batitaj)
- 1 taso de amato de terpomo
- 1 cucharadita de polvo de cocción
- 1 1/2 kuleroj de salo
- 1/2 cucharadita pipro
- 3/4 taso oleo
Kiel fari ĝin
- Varmigu la fornon al 375F / 190C. Oleo de 11x8-colora bakado.
- En manĝaĵa procesoro, kradu la karotojn, celerojn, kukojn, terpomojn, parsnipojn, cepojn kaj ajlojn. Metu la pikitajn legomojn en granda bovlo.
- Stiriĝu en la malpeze batitaj ovoj. Aldonu la terpoman amason, baki polvon, salo kaj pipro kaj miksi bone. Aldonu la oleo.
- Verŝu la kugel-batejon en la pretajn kukaĵojn. Baku por 1 horo 10 minutoj, aŭ ĝis la kugelo estas kuirita kaj brulita supre.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 250 |
| Tuta Fat | 5 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 113 mg |
| Natrio | 768 mg |
| Karbonhidratoj | 43 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 10 g |