Prezentante ajlojn rostitajn fungojn, akcentitajn kun herboj (freŝa basilio kaj ornamaĵo), ĉi tiu rustika pasta plado estas terura, kontenta kaj simpla por prepari. Ĉi tiu plado estas bonega por viaj amikoj, familio kaj iuj vegetaranoj, kiujn vi povus scii. Ne forgesu ajlojn rostitajn fungojn ĉe via venonta partio.
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 funtoj diversaj fungoj, (ekzemple shiitake , cremini, aŭ, porcini), purigitaj, akvumitaj kaj tranĉaĵoj
- 6 al 8 tavoloj de ajlo, senŝeligitaj kaj fajne pikitaj
- 1/2 taso ekstra virga olivoleo
- 1 1/2 kuleroj da freŝa ornamaĵo, aŭ 1/2 kulero de sekigita ornamaĵo
- 1 kulero de freŝa kalkano, aŭ 1 kulero de sekigita basil
- 1 funtita sekigita fiŝo aŭ alia preferata pasto
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon al 425 F. En granda bovlo, ĵetu kune la purigitajn, tranĉitajn fungojn, ajlojn, olivan oleon, oranĝon kaj basilon.
- Verŝu la fungojn en grandan bakan pladon aŭ rimedan kuketeton, kaj disvastigi ilin en unu tavolon.
- Metu la fungojn en la precalentan fornon, kaj rostu, moviĝu periode, ĝis la fungoj liberigas siajn sukojn, rompas kaj komencos karameligi, ĉirkaŭ 30 ĝis 35 minutoj.
- Dum la fungoj estas rostantaj, preparu la paston laŭ paka direkto.
- Drenu la paston kaj translokiĝi al servanta bovlo. Aldonu la fungojn kaj verŝu ian olean oleon, herbojn kaj ajlo, kiu restos en la bakanta plado ankaŭ super la pasto. Ĵetu kune kaj servu. Ĝuu!
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 527 |
| Tuta Fat | 20 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 13 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 17 mg |
| Karbonhidratoj | 77 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 14 g |