Kiel Rapidi Fajnojn Rapida!
Sekigitaj faboj devas trempi en malvarma akvo dum la tuta nokto por certigi eĉ kuiri. Tio estas la nediskutebla idealo de fabrikaj kuirejoj. Se vi havas sufiĉe freŝa rikoltita kaj ĵus sekigita faboj, la manĝo malpli bezonas, sed se vi ne scias, kiom longe tiuj beoj sekiĝis kaj atendos esti kuiritaj ... trempante vere estas via plej bona vetas. Kaj ne trempanta povas konduki al terure senkulpaj aŭ neeviteble kuiritaj faboj.
Ĉiuokaze vi eble finiĝos kun faboj kun disigitaj haŭtoj kaj neatendiga nivelo de mushiness, kiam vi serĉas kuiri ilin ĝis ili estas molaj.
Sed kio se vi ne planis antaŭen? Neniu maltrankvilo. Grave. Nur uzu la rapidan pluman metodon sube.
Kiel Rapidaj Soak-Faboj en 5 Facilaj Paŝoj
- Prenu la fabojn por forigi ĉion, kio kongruas kun tiuj, kiuj ne estas faboj (te ŝtonetoj). Metu la fabojn en kulturilo aŭ kribrilo kaj enkarcerigu ilin en malvarmeta kuranta akvo.
- Metu la lavitajn, drenitajn fabojn en granda potujo kaj kovru ilin per malvarmeta akvo. La akvo devas kovri la fabojn ĉirkaŭ ĉirkaŭ 3 colojn.
- Alportu la fabojn kaj akvon preskaŭ por kuiri. Vi deziras malgrandajn bobelojn aperi ĉirkaŭ la randoj de la kaldrono sen la tuta enhavo ekflugi. Kovru la kaldronon kaj forigu ĝin el la varmego.
- Lasu la kaldronon sidi, kovrita dum 1 horo.
- Drenu la fabojn kaj iru per la recepto post kia ajn paŝo, kiun vi povas peti.
Kiel Uzi Rapidajn Akvumajn Fabojn
La faboj nun estas "trempitaj" kaj pretas kuiri. Ĉi tiu metodo utilas por sufiĉe ajn ia tipo de faba recepto, ĉu vi volas fabriki Baked Beans , Black Beans aŭ Bean Soup. Eĉ aferoj kiel belaj salatoj, rizo kaj faboj kaj aliaj faboj suferas profiton de ĉi tiu kuracado.
Se vi volas konservi ion mirinde, tute simpla kaj sekvu ĉi tiujn direktojn por Kiel Kuiri Fabojn .
La rezulto estos profunde sabrosa faboj, kiuj estas gusto precize ĉar ili gustumas plej klare de faboj.
Malgranda bonvoza premio: ĉi tiu rapida kaj trempanta bebo faros ilin ... malpli da gaso-induktado ol iliaj nevakitaj fratoj.
Rimarku, ke lentoj kaj aliaj pli rapidaj kuirejaj legomoj ne bezonas esti trempitaj, kaj do ne profitas el la rapida metodo. La samaj okazas por vere freŝaj (tio estas, ne sekigitaj) faboj, kiel ekzemple arbozano aŭ aliaj ŝakaj faboj, ke vi eble trovos ankoraŭ venditajn en siaj podoj ĉe la merkato kaj pretas kuiri ĝuste post esti ŝirmitaj.