Lentila supo estas unu el tiuj receptoj, kiuj devas esti en la repertuaro de ĉiu kuiristo. Lentiloj estas haveblaj en plej multaj manĝaĵoj kaj estas alta en proteino , sana kaj tre malmultekosta. Ĉi tiu vegetara kuzo de supera recepto uzas multajn entuziasmojn por elkreski la supo, inkluzive de timoj, golfetoj kaj iom da citrono por lumigi ĉiujn gustojn. Ĝuu ĉi tiun tradician kaj varman pladon!
Mi ĉiam rekomendas uzi maron salo aŭ kosher salo por la plej bona gusto, kaj ĉi tiu recepto ne estas escepto. Fidu min, ĝi diferencas.
Ĉi tiu lentila supo estas vegetara, vegano, malalta kaliko kaj malalta graso, kaj kun ĉiuj tiuj lentoj, ĝi estas ankaŭ surprize alta en proteino, kun preskaŭ 19 gramoj por servado. Ĝi estas la perfekta vegetara vespermanĝo . Se vi uzas freŝan hejman legoman buljonon , ĉi tiu recepto ankaŭ estas senpluta.
Vi eble ankaŭ volas provi ĉi tiun kroĉpotan kuzon de kuzo .
Vidu ankaŭ: Pli facilaj vegetaraj receptoj
Kion Vi Deziros
- 1 korpon da vegetala oleo (canola oleo, sunfloro aŭ ia kuira oleo)
- 1 cepo (citita)
- 1 karoto (tranĉaĵoj)
- 4 tasoj vegetalaj buljono (aŭ uzi kombinaĵon de akvo kaj vegetala bouillon-kuboj)
- 1 taso seka lentoj (vi volas regula brunaj lentoj - NE ruĝaj lentoj por fari ĉi tiun supo!)
- 1/4 kusenaj timoj (sekigitaj)
- 2 golfetoj
- Dash salo kaj pipro, por gustumi
- 2 kokon de citrono (laŭvola, sed bongusta)
Kiel fari ĝin
- En granda kaldrono, sautee la cepo kaj karoto en la vegeta oleo dum 3-5 minutoj ĝis cepoj turniĝu klaraj.
- Aldonu la vegetaĵan buljonon , lentojn, timojn, foliojn de golfeto kaj salo de maro salo aŭ kosher salo kaj nigra pipro (vi ĉiam povas aldoni pli poste kiam vi gustumas la supo).
- Redukti varmegon al malvarmigo. Kovri kaj kuiri vian supon ĝis la lentoj estas molaj, proksimume 45 minutojn.
- Forigi vitrajn foliojn kaj movu la citronan sukon antaŭ servado. La citrono supo estas laŭvola, sed ĝi nur helpas iom pli da aliaj aliaj gustoj.
- Gusto, kaj sezono kun iom pli da salo kaj pipro por gusto, aŭ servu kiel kaj permesi al ĉiuj sezoni kiel ili preferas.
Ĝi faras 4 servojn de supo de lentilo.
Faktoj pri nutrado:
Unu servado provizas proksimume:
Kalorioj: 230, Kalorioj de Fat: 27
Tuta Fat: 3.0g, 5% Saturata Grasa: 0.7g, 3%
Kolesterolo: 0mg, 0%
Sodio: 852 mg, 36%
Tutaj Karbonhidratoj: 33.0g, 11%
Fibro Dietaria: 15.6g, 62%
Sugroj: 4.6g
Proteino: 18.7g
Vitamino A 37%, Vitamino C 12%, Kalcio 5%, Fera 28%, Bazita sur 2000 Kalor-dieto
Pli Vegetarian kaj Vegan Soup Receptoj:
- Kurita Split Pea kaj Potato Soup
- 10 Vegetarian Vegetable Soup Recipes
- Sufiĉa Kukumo-Supo
- Kremo de Karoto Sumo
- Supo de Kaŝa Terpomo
- Facila Kukurbaj Supo Recepto
- Baza Vegetara Milda Supo Recepto
- Kukurbo kaj Kokosa Supo
- Ruĝa Pipro Gazpacho
- Baza Gazpacho
- Vegetara Beo kaj Hordea Supo
- Supo de Karoto Gingered
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 332 |
| Tuta Fat | 8 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 6 mg |
| Natrio | 11.576 mg |
| Karbonhidratoj | 47 g |
| Fitara Dieto | 7 g |
| Proteino | 21 g |