01 de 05
Meti Ingrediencojn en Via Manĝaĵa Procezo aŭ Blender
Metante ĉiujn Saŭcajn Ingrediencojn en Procesoro. D.Schmidt Ingrediencoj bezonataj
- 1-2 ruĝaj chilioj (aŭ anstataŭaj verdaĵoj), depende de dezirata spiculo, Aŭ 1/8 ĝis 1/4 chili-skatoloj
- 1 pecoj aŭ 3 kuleroj da pikita cepo
- 1 dikfingra peco galangal Aŭ freŝa zingibro
- 3-4 grandaj trunaj ajloj
- 3 kulero de kulero de tero
- 1 kuleroj de tuta kumino
- 1/8 kuleroj de freŝa nukso, OR anstataŭiga cinamo
- 3 kuleroj de saŭco de fiŝo (haveblaj ĉe aziaj / ĉinaj manĝaĵoj)
- 3/4 kuleroj de kurkumo
- 1/2 kuleroj de bruna sukero
- 1-2 freŝaj aŭ frostitaj kaffirklimaj folioj, enpremitaj en pecoj kun tondiloj (forĵetas centran tigon), aŭ anstataŭan golfeton
- 1-onza povas kokoso lakto
- 1 kulero de ketchup Aŭ 1 Tbsp. tomato pura
Aliaj ingrediencoj:
- ½ kokido tranĉita en pecojn
- 1 tigo freŝa lemongrass , Aŭ 3 Tbsp. frostita aŭ enboteligita preta lemongrasso
- 2 terpomoj, pikitaj en kojnojn aŭ malgrandajn pecojn
- 1 verda kaj / aŭ ruĝa sonorilo, de-semita kaj tranĉaĵoj
- 1-2 pliaj kahelaj limejaj folioj, maldekstraj, aŭ anstataŭaj golfetoj
- proksimume 1 taso de ĉerizaj tomatoj, aŭ meznivelaj tomatoj tranĉitaj en kojnojn
- 1/2 floja taso freŝa koriandro Aŭ freŝa basilo por fini la pladon
Unue, faru la kuran saŭcon metante ĉiujn saŭajn ingrediencojn kune en via manĝaĵa procesoro aŭ likvigilo. Vi ankaŭ povas manĝi la ingrediencojn mane, aŭ pundu sekajn ingrediencojn kune kun pesto kaj mortero. Precalenti vian fornon al 375 gradoj.
02 de 05
Procezo Curry Saŭco Ingrediencoj
Provizita Saŭco. D.Schmidt Proceza ingrediencoj bone por fari la flavan curry saŭcon. Aŭ vi povas mildigi ingrediencojn mane kaj movi bone per mano en granda miksa bovlo.
03 de 05
Aldoni Curry Saŭcon al la Kokaj Pecoj
Aldonante saŭcon al kokido. D.Schmidt Metu kokajn pecojn en kaserolo. Aldonu la kuran saŭcon, kiun vi ĵus faris. Krome aldonu la kahejajn kalikajn foliojn (maldekstrajn) aŭ folian folion. Stiru kune bone, tiam kovru kaj baku je 375 gradoj dum 45 minutoj. Noto: Se vi preferas pli kuran saŭcon, aldonu 1/4 al 1/2 tason da gustumado de kokido kaj movu.
04 de 05
Aldoni legomojn
Aldonante legomojn. D.Schmidt Forigu pladon el forno kaj aldonu la terpomojn, sonorilpipon kaj ĉerizajn tomatojn. Stiru bone, tiam revenu al la forno kaj baku por pliaj 20 minutoj (aŭ ĝis kokido kaj terpomoj estas bone kuiritaj). Noto: Se vi preferas viajn tomatojn gustumi freŝajn ol kuiritajn, aldonu ilin ĝuste antaŭ servado. La varmego de la saŭco varmigos kaj mildigos ilin nur por gustumi bone.
05 de 05
Faru Tasta Testo, tiam Servu!
HAVET / Getty Bildoj Forigi kuran el la forno. Stir, Tiam faru guston-provon , Aldonanta pli da fiŝa saŭco se ne salat #sufi? E. Se tro salat por via gusto, aldonu iom pli da kalko. Aldonu pliajn novajn ĉiliojn, se vi preferas pli da spico. Se ĝi estas tro pika por via gusto, aldonu iom pli da kokola lakto aŭ klara jogurto. Se tro dolora, aldonu iom pli brunan sukeron.
Kiam vi estas feliĉa kun la gusto, dividu la kurbon al servado de teleroj kaj supro kun freŝa koriandro kaj / aŭ kalkulo. Servu per taja jasmine-odora rizo , kaj ENJOJ!
Por trinki paroladojn kun ĉi tiu recepto, vidu: Trinku Pairings kun Taja Flava Kurio.