Blech estas juda vorto rilatanta al granda metala folio desegnita por kovri stovetop por faciligi manĝadon varman dum la juda sabato. Dum Shabbat, lumigitaj fajroj kaj aktiva kuirado estas malpermesitaj. Sed en honoro de la sankta tago de ripozo, ĝi ankaŭ estas tradicia por ĝui varman manĝaĵon. Dum malpermesita kuirado estas malpermesita, la halacha (juda leĝo) permesas la varman manĝon preparitan antaŭ Shabbat, aŭ permesante parte kuiritan manĝaĵon por daŭre kuiri, proponante kelkaj gvidlinioj.
Laŭlonge de la jarcentoj, observantaj judoj konceptis manierojn respekti la kompleksajn leĝojn rilatigitaj al varmaj manĝaĵoj sur Shabbat; utiliganta fendon estas desegnita por helpi mildigi halachiajn zorgojn pri forigo aŭ revenado de kaldronoj al flamo aŭ aranĝante la varmegon sub la manĝaĵo.
Stovetop blech estas metala folio, ofte farita el aluminio, kiu estas metita super gaso aŭ elektra stovetop antaŭ ol la juda sabato komenciĝas. Iuj dezajnoj kovras nur la kuŝejon, aliaj ankaŭ kovras la kontrolojn de la kontrolo, por helpi malhelpi ilian akcidentan adaptiĝon. Kutime lasi unu aŭ du el la brulvundoj sub la malplenigo estas malalta por varmigi manĝaĵon metitan sur la supro.
Akvofluo (kelkfoje nomata "un-blech" aŭ "kedeirah blech") estas alia eblo desegnita por trakti haktajn aferojn rilatigitaj al metado de manĝaĵoj, kiuj malvarmigis sin. Kelkaj halachaj aŭtoritatoj preferas akvoporojn , dum aliaj ne permesas ilian uzon sur Shabbat.
Iuj malplenigas la stovetopon en aro, elektante anstataŭ varbi sian sabatan manĝon kun elektra varma pleto aŭ malrapida kuiristo, kiu jam estas plugita antaŭ Shabbat, aŭ alfiksita al aŭtomata temporizilo (Shabbat-horloĝo).
Sed elektraj fendoj ne estas sen zorgoj - ĉu pro malfavora ŝablilo ene de la aparato, aŭ ene de la loĝejo mem, elektraj sangoj estis implicitaj kiel faktoroj en tragikaj, fatalaj fajroj.
En respondo, BenTzion Davis, Elektronika Elektronika Inĝenieristiko, proponis evoluigi pli sekuran elektran tekston specife desegnitan por etendita uzado de Shabbat kaj Yom Tov. Ekde fondado per sukcesa Kisckstarter-kampanjo, Davis akiris ETL-ateston kaj metis sian dezajnon en produktadon; ĝi devus esti disponebla en Usono laŭ marto 2016; 220 Volt-ŝablonoj por la eŭropa kaj israela merkato ankaŭ estas desegnitaj.
Ĉiuokaze de la tipo de buklo oni uzas, estas gravaj sekurecaj mezuroj por preni.
- Unue kaj plej bone, certigu, ke vi ambaŭ laboras fajrajn detektilojn Kaj karbonajn monoksidajn monitorojn en via hejmo. Ambaŭ povas iri longan vojon por protekti la familion, ĉu floro estas en uzo aŭ ne!
- Ĉar la surfaco povas varmigi, infanoj devas esti supervizataj se ili estas en la kuirejo, kaj instruis neniam tuŝi la sangon. Certigu, ke ŝnuroj ankaŭ ne estas atingeblaj.
- Se vi uzas etendajn ŝnurojn, certe elektu la ĝustan tipon por la eltiraĵo kaj la aparato. Kaj neniam provu kuri aparaton desegnita por uzo en Israelo aŭ Eŭropo en Usono aŭ viceversa, krom se vi havas konvena transformilo por manipuli la streĉiĝojn.
- Jason Broth, iamtempa volontula bomberisto en Baltimoro, avertas, ke la areo ĉirkaŭ ambaŭ stovetop kaj countertop elektraj diskoj ĉiam devas esti klara; se vi uzas ĉi-lasta, la dratoj ankaŭ devus esti kontrolitaj antaŭ ol uzi. (Kvankam iuj rabenoj sugestas parte kovrante kaldronojn per la ŝtofo por malhelpi varmegon, ĉi tiu praktiko estas fajro kaj ne devas esti uzata).
- Memoru ankaŭ, ke de manĝaĵa atento, bakterioj prosperiĝas je temperaturoj inter 40 ° kaj 140 ° F; do manĝaĵo, kiu restas sur kruĉo, devas esti varmigita preter ĉi tiu temperaturo-danĝera zono . Nur manĝu manĝaĵon, kiu hejme varmiĝis; se ĝi malvarmigis signife, ĝi ne plu rajtas manĝi.
Ekzemplo: Memoru meti la kugelon sur la kruĉon, do ĝi varmiĝos por sabata lunĉo.
Ĝisdatigita kaj redaktita de Miri Rotkovitz