Ĉi tiu dolĉa kaj sovaĝa torto de fromaĝo estas kovrita de tangra kapra fromaĝo kaj decadenta figo, dolĉa cepo kaj romero. Ĝi estas servata per angla mufino, kiu permesas al la festo jam trempi en la nukojn kaj craneojn. Koncerne al la bovaĵo, 90-10 grasa miksaĵo organika herbo nutrita bovaĵo estis uzita kaj ĝi gustis mirindan.
Pinto al la hamburgeristoj tie - provu ne troigi la viandon. Ludante kun ĝi tro multe kreos densan pezan patty, kiu ne estas tiel delikata kiel pli malpeza, fandita en via buŝo.
Ĉu vi volas piedbati ĝin supre? Provu aldoni krudajn frititajn cepojn aŭ pika pikritan jalapeños. Vi ankaŭ povus provi aldoni gorgonzola al la centro de la hamburgero, se vi estas fromaĝa kiel mi.
Kion Vi Deziros
- 1/3 lb tera bovaĵo (herbo-nutrita)
- 1/2 tbsp de canola oleo
- 1/8 tavolo de ajlo
- 1 tolo de butero (saligita)
- 1
- Muffin angla (toastita)
- 1,5 tbsp de fromaĝo de kaprino
- 2 tranĉaĵoj lardo (kuiritaj ĝis kruĉaj)
- 1 tbsp Fig Jam (Sally's Greatest Fig, Dolĉa Cepo + Rosemary Jam, rekomendita)
Kiel fari ĝin
- Komencu per formado de la bovaĵo en cirkla karno, certigante ne superflui la viandon kaj aspergi ambaŭflanke per ajlo.
- Varma skileto super meznivela kaj aldonas oleon. Aldonu la rabitaĵon, kaj kuiras kelkajn minutojn sur ĉiu flanko, ĝis la hamburgero atingu vian deziritan donacon; proksimume 7-10 minutojn. Forprenu la viandon kaj apartigu, metante paton da butero sur la supro de la hamburgero kaj permesigi ĝin fandi.
- Dume, tostu anglan muffin kaj smear ĉiun flankon kun duono de la el la festo.
- Aldoni kuiritan haŭton de kuirilaro, la fromaĝa kaprino, kruĉa lardo, kaj fine la pinta peco de la figo jam kroĉis anglan mufinon. Servu tuj.
** Por fari pli, simple duobligu la recepton **
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 733 |
| Tuta Fat | 42 g |
| Saturita graso | 17 g |
| Senatentigita graso | 17 g |
| Kolesterolo | 179 mg |
| Natrio | 774 mg |
| Karbonhidratoj | 26 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 59 g |