Kio faras BLT tiel bonan? Ĉu ĝi simple estas la perfekta kombinaĵo de fumaj lardoj, kruta kaj refrescanta glacilan leŭton kaj sukajn tomatojn aŭ ĉu ĝi estas io pli? Eble estas la nostálgaj kvalitoj, kiujn ĉi tiu kara sandviĉo tenas aŭ estas ĝia neapologetika simpleco, kiu restas konstanta laŭlonge de la historio.
Kia ajn estas la kialo, ni ĉiuj povas konsenti, ke ĉi tiu sandviĉo estas sufiĉe perfekta kiam en ĝia originala formato sed mi kredas, ke mi trovis du pli aldonajn ingrediencojn, kiuj povas fari ĉi tiun teleron eĉ pli mirindan. Provu aldoni mian bonodolan citronon kaj kudrilon, kun fritita ovo kaj sciigu al mi, kion vi pensas.
Kion Vi Deziros
- Por la Sandviĉo:
- 3 tranĉaĵoj dika kortego
- lardo
- 1 ovo
- 2 tranĉaĵoj tostas
- 2 folioj de glacioteto
- 3 tranĉaĵoj tomato
- 1-2 tbsp. citrono-basilo
- aioli
- Por la Recepto de Aioli:
- 1.5 tbsp. dukoj majo
- 4 basilfolioj, fajne pikitaj
- La suko de 1 citrono kongo
- 1/2 ajlo, pikita
Kiel fari ĝin
- Komencu per ensamblado de la aioli. Vipovu kune majonezon, basilon, citronan sukon kaj ajlon kaj apartigi.
- En fandita fandujo, fritu la bacon super meza varmego, frapante foje, ĝis dezirita krueleco sukcesiĝis.
- Forigi lardon el pano kaj fritu la ovon, sunplenan flankon en la larda graso.
- Forigi ovon kaj apartigi.
- Prenu du pecojn da tostita kaj aldonu ilin al la lardo elŝutita de fandita fero. Lasu ĉiun tranĉilon kuiri dum kelkaj minutoj sur ĉiu flanko ĝis la pano fariĝas ora kaj tostita.
- Iam ili estas krudaj, svingu ĉiun flankon kun la aioli (pli aŭ malpli laŭ via amo por majo) kaj sur unu peco, tavu la laktuko, tomato, lardo kaj fritita ovo. Sufiĉe premu la sandviĉon kun la cetera pano, do la ovo de ovo ne eksplodas kaj servu tuj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 593 |
| Tuta Fat | 14 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 225 mg |
| Natrio | 661 mg |
| Karbonhidratoj | 91 g |
| Fitara Dieto | 18 g |
| Proteino | 37 g |