En sia kuirejo de Passover by Design , Susie Fishbein, aŭtoro de la populara Kosher de Design serio, vokas ĉi tiun saladon, kun ĝia "bela kombinaĵo de koloroj kaj teksturoj", alportita de ŝia amiko Beth Eidman, "trezoro". Plej bone, kiam la gustoj havas ŝancon mildiĝi, do prenu la konsilon de Fishbein fari ĝin almenaŭ antaŭa horo.
Ricevo Testing Notoj kaj Konsiletoj
Se vi ne havas paron de kokido-supo miksaĵo mane (aŭ preferas salti la MSG, kiu estas en multaj kosheroj, konsumu polvorojn), vi povas preterlasi ĝin. Vi eble volas aldoni kroman pingilon aŭ du el salo, se vi saltas la supo-pulvoro, sed gustumas la salaton unue - vi eble ne perdas ĝin, precipe post kiam ĝi havis ŝancon mariniĝi.
Faru ĝin manĝaĵo: Ĉi tiu salato faras belan alian jaron, sed se vi volas konservi aferojn Passover (aŭ nur gluten-liberajn), provu servi ĝin kiel akcento al ĉi tiu facila Apricot Kalva Kolo, Terpomo, kaj Brokolo-Folio Panoĉambro . Vegetara? Parolas la salaton kun ĉi tiu Quinoa Kun Arugula, Butternut Squash kaj Citrus Vinaigrette kaj omelette. Por #po? To #man? A #man? O deserto, Elekti por #? I tiu #? Efa? O #? Elo? O Hazelnut Stuffed Datoj . Se vi aliĝas al vegetara menuo, ĝuu iujn Gluten-Free Fudge Brownies (ili enhavas buteron, do kosher ne-sekvas post kokina vespermanĝo).
Recepto reimpresita per permeso de Pasko per Dezajno : Picture Perfect Kosher per Desegna Receptoj por la Feriado de Susie Fishbein, Mesorah Publications.
Ĝisdatigita de Miri Rotkovitz
Kion Vi Deziros
- Por la Salato
- 16 onzas de brasiko (purpura, svingita)
- 1/3 tasoj (pikitaj)
- 1/3 tasoj de pino-nuksoj
- 3 karotoj (julitaj, aŭ 1 (8-onza) sako tranĉitaj karotoj)
- 1 11-onza povas mandarin-oranĝoj (rezervanta likvaĵon)
- 1 ĝis 2 plenmanoj sekigitaj aromeroj (povas esti dolĉigitaj)
- Por la Vestado
- 4 kuleroj de bruna sukero
- 1/2 cucharadita nigra pipro (freŝa tero)
- 1/4 cucharadita salo (fajna maro salo)
- 4 kuleroj de vinagro de ruĝa vino
- 1 kulero de suko (el rezervita mandarino oranĝa likvaĵo)
- 1/2 taso vegetala oleo
- 1 cucharadita de kokido konsomu en polvo (parve)
- 1/2 cucharadita de ajlo en polvo
Kiel fari ĝin
1. Metu la brasikon, ĉerkojn, pinarnojn, karotojn, oranĝojn kaj arberojn en grandan ziplock-sakon. Flankenmetis.
2. En kruĉo aŭ krutaĵo, miksi la brunan sukeron, pipron, salo, vinagron, rezervitan likvaĵon el oranĝoj, oleo, konsumado de polvo kaj ajlo. Fermu kaj tremu ĝis tute miksita.
3. Verŝu super la salato. Refrigerate por lasi la gustojn miksi dum almenaŭ 1 horo. Povas prepari frue en la tago.
Fonto: Pasko de Dezajno , de Susie Fishbein. Recepto reimpresita per permeso de Mesorah Publications.