Ĉi tiu flavora bakita terpomo supozas fromaĝon kaj bakitajn terpomojn, kune kun lardo, dolĉa kremo, verdaj cepoj kaj vespertoj. Ĝi estas kontentiga supo servi por tagmanĝo aŭ vespermanĝo kun ĵetita salato aŭ sandviĉoj.
Supro ĉi tiu dika kaj bongusta ŝarĝita bakita terpomo supre kun iom ekstra kuirita kruĉita lardo kaj verda cepo antaŭ ol servado. Ĝi faras fabela supo-vespermanĝo kun krustaj ruloj aŭ pano kaj simpla ĵetita verda salato.
La plej bonaj papoj por uzi ĉi tiun supon estas terpomoj. Rusoj estas plej bonaj, sed Yukon oro havas mezan amason enhavon kaj povas esti uzata ankaŭ.
Vidu la konsiletojn kaj variaĵojn por iuj aliaj ingrediencoj kiujn vi povus aldoni al ĉi tiu versatila terpomo.
Kion Vi Deziros
- 8-10 tranĉaĵoj bacon (kudrita, ĉirkaŭ 8 onzas)
- 4 kuleroj de butero
- 1/2 taso aperita celerio
- 1 taso pikita cepo
- 8 verdaj cepoj (maldikaj tranĉaĵoj)
- 1/3 taso de kompleta faruno
- 3 tasoj
- buljono de kokido
- 2 tasoj
- duon-kaj-duono
- 4 grandaj
- bakante terpomojn (
- bakita , senŝeligita, kaj kudrita)
- 1 cucharadita de salo (aŭ gustumi)
- 1/4 cucharadita de nigra pipro
- 8 onzas dolĉa kremo
- 8 onzas trudis akran cheddar fromaĝon
- Laŭvola: tranĉita verda cepo por ornami
Kiel fari ĝin
- En nederlanda forno aŭ granda kaldrono super meza varmego, kuiru la lardon ĝis kruta . Forprenu lardon al papero-kukloj por dreni kaj verŝi la torto en tason.
- Metu 2 kulerojn da lardoj en la kaldronon kune kun la butero, pikita cepo kaj celerio. Kuiri, moviĝante ĝis legomoj estas molaj.
- Stiriĝu en la tranĉita verda cepo kaj faruno ĝis blendita. Kuiri, moviĝante, dum 2 minutoj.
- Stiru en kokana buljono; kovri kaj daŭrigi kuirante, moviĝante ofte, ĝis la miksaĵo dikiĝas kaj legomoj estas tre molaj.
- Stiru en duon-duono, torditajn terpomojn, salo, pipro kaj fromaĝo. Daŭre kuiri ĝis forgesi.
- Miksu ĉirkaŭ duonon de la supo en partoj ĝis glata.
- Aldonu la miksitan supo reen al la kaldrono kaj aldonu akra kremo.
- Kuiri, movante senĉese ĝis supo estas varma.
- Servu la supo ornamitan per lardo kaj ekstra tranĉita verda cepo se ĝi deziras.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Ĵetu mezan karoton kaj saŭdi ĝin en la lardaj trinkaĵoj kune kun la cepo kaj celerio.
- Aldonu verdan verdan aŭ ruĝan sonorilon al la supo kune kun la cepo.
- Pliaj Garnish-Ideoj: finfine trinkita fromaĝo, ŝvelilo de akra kremo aŭ guacamole, pura rostita ruĝa sonorilo , kaj freŝa pikita pejlo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 547 |
| Tuta Fat | 40 g |
| Saturita graso | 20 g |
| Senatentigita graso | 13 g |
| Kolesterolo | 112 mg |
| Natrio | 1.452 mg |
| Karbonhidratoj | 24 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 23 g |