Porko kaj pomoj estas natura kombinaĵo. Ĉi tiu simpla malrapida kuireja manĝaĵo por Apple-Glazed Crockpot Pork Roast kuiras la tutan tagon dum vi estas for. Vi amos ĉi tiun recepton, precipe en la falo. Ĝi estas la perfekta komforta vespermanĝo por malvarma kaj pluva nokto. Kaj la aromo, kiu trapasas la domon kiel la porko kaj pomoj, malrapide kuiras kune estas mirinda.
Elektu pomojn, kiuj estas bonaj por kuiri por ĉi tiu recepto. Ili devas teni ilian formon kiam kuiris, kaj esti plaĉa kombinaĵo de dolĉaj kaj tartaj gustoj. Bonaj pomoj por ĉi tio inkluzivas Granny Smith, Grinĉjon, Macintosh, Mutsu aŭ Honeycrisp. Ne senŝeligu la pomojn tiel ke ili tenas sian formon. Nur eltranĉu la kernon kaj la voston.
Rostita porko estas la mola parto de la porko en la dorso. Ne aĉetu plafonon por ĉi tiu recepto - tiu tipo de kortego estas pli malgranda, kutime pri funtoj aŭ funtoj kaj duono. La rostita porko estas vendita rulita kaj ligita kun ĉeno. Tio estas nur bona por ĉi tiu recepto.
Ĉi tiu estas la perfekta recepto por servi kun spinaco kuirita kun ajlo , kelkaj molaj manĝaj ruloj aŭ kruĉaj panoj, kaj kelkaj kruĉaj terpomoj aŭ rostitaj terpomoj.
Kion Vi Deziros
- 1 rostita lino de porko (ĉirkaŭ 4 funtoj)
- Salo kaj pipro
- 6 Granny Smith, Grinĉjo aŭ Macotaj pomoj (koritaj kaj kvartetitaj)
- 1/3 taso de poma suko
- 3 kuleroj de bruna sukero
- 1 cucharadita de zingibro
Kiel fari ĝin
- Trimu la porkon rostitan bone de ajna troa videbla graso, tiam rubu la rostitan per salo kaj pipro ĉie.
- Metu la rostitan sur broĉa pano. Varmego en la forno ĝis alta. Bruna la porko rostita sub la broiler por forigi tro da graso, turniĝante ĉirkaŭ ĉiu 2-3 minutoj; dreni bone
- Metu la pomojn en la fundo de 4-6-kvara kraketo kiu tenos la rostitan komforte. Metu la rostitan supre de la pomoj.
- En malgranda bovlo, kombini la poman sukon, brunan sukeron kaj zingibron. Kuleru ĉi tiun miksaĵon super la supra surfaco de la rostita. Kovri malrapidan kuirejon kaj kuiri dum 10-12 horoj por malalta, ĝis la rostita estas mola kaj almenaŭ 155 F sur terapida termometro.
- Forigu la rostitan el la malrapida kuirejo * kaj metu sur servantan teleron. Tabernaklo kun folio kaj lasu stari dum 10 minutoj. Eltiru la pomojn kaj metu vin en servanta pladon. Poste tranĉu la roston por servi.
* Se vi havas pli novan, pli varman kuiradan krucon , kuiri je malaltiĝo dum 7-8 horoj aŭ ĝis rostaj registroj 155 F.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 320 |
| Tuta Fat | 13 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 78 mg |
| Natrio | 57 mg |
| Karbonhidratoj | 24 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 27 g |