Ĉi tiuj kuketoj alportos ridetojn pri ĉi tiu feriado. Vario de kandelitaj fruktoj, datoj kaj pecoj plenigas la kuketojn, kaj malgraŭ la longa listo de ingrediencoj, ili estas surprize facile prepari kaj baki. Iuj bourbon aldonas ferion "spirito" al la kuketoj, sed senpaga uzi oranĝan sukon anstataŭe. Se vi elektas preterlasi la nuksojn, simple aldonu kelkajn kromajn datojn kaj kandelitajn fruktojn.
Bonvolu miksi la sekajn fruktojn. Anstataŭigi la sekvinberojn kun ekstra kandrita ĉerizoj aŭ ananaso, aŭ anstataŭaj kandelitaj ŝeloj aŭ miksitaj kandelitaj fruktoj kaj pelas por la ananaso.
Faru ĉi tiujn kuketojn por la ferioj kaj servu ilin kun eggnog aŭ spicita feriado. La kuketoj frostigas bone, veran komforton kiam vi havas neatenditajn gastojn aŭ eventojn. Ili ankaŭ faras grandajn donacojn!
Kion Vi Deziros
- 1/2 taso lumo bruna sukero (pakita)
- 5 kuleroj de butero
- 2 grandaj ovoj (batitaj)
- 1 1/2 tasoj da faruno
- 1 1/2 kuleroj
- bakĉa trinkaĵo
- 1 cucharadita
- cinamo
- 1/2 cucharadita de nukso
- 1/4 tezo de kuleroj
- 1 kulero de lakto
- 2 tasoj kandizitaj ĉerizoj (ruĝaj kaj / aŭ verdaj, pikitaj)
- 2 tasoj (pikitaj)
- 2 tasoj pecoj (pikitaj)
- 2 tasoj kun ananaso (pikita)
- 1/3 tasta bukono (aŭ oranĝa suko)
Kiel fari ĝin
- Varmigu la fornon al 325 F (165 C / Gaso 3).
- Grabu kuketan folion aŭ vicigu ĝin per pergamina papero aŭ silikona bakado.
- En miksa bovlo kun elektra miksaĵo, Batu la sukeron kaj buteron kune ĝis lumo kaj feliĉa, ĉirkaŭ 3 ĝis 4 minutoj. Batu en la ovoj ĝis bone blendita.
- En bovlo, kombini la farunon, baki sodon, cinamo, nukso kaj kavernoj. Stiru aŭ biskvitu la sekan miksaĵon por miksi ĝisfunde. Aldoni al ovo miksaĵo, batante sur malalta rapido ĝis miksita; instigi lakton. Aldoni ceterajn ingrediencojn kaj miksi bone.
- Ĵetu la paston per kuleroj al la preta kuketo. Baku por 12 ĝis 15 minutoj, aŭ ĝis la kuketoj estas malpeze brunaj.
- Lasu la kuketojn malvarmigi tute kaj poste stoki ilin en malhela ujo. Vidu la konsiletojn, sube, por kiel frostigi ilin, bakitaj aŭ nebakitaj.
Konsiletoj
- La frostujo devenas kukan paston per bakita folio en sola tavolo. Liberigu la gutojn en ujoj disigitaj per folioj de vakita papero. Por baki la frostitajn fajnajn kuketojn, metu ilin sur la preta bakado kaj lasu ilin maldormi ĉe ĉambra temperaturo dum ĉirkaŭ 35 ĝis 40 minutoj antaŭ bakado. Baku kiel direktis kaj malvarmigas la kuketojn tute antaŭ ol stokado.
- Malplenigu bakitajn kuketojn streĉe por frostado. Uzu fortikajn ujojn kun vaksa papero inter tavoloj aŭ ŝprucigi manĝaĵajn sakojn kun tiom multe da aero forigita kiel eble.
- Por multe pli longa stokado, frostu kuketojn en sola tavolo sur bakujo. Kiam la kuketoj estas frostigitaj, la solidaj malplenaj ŝlosiloj en sakoj kaj metas ilin reen en la frostujo.
- Malvarmigi frostitajn bakitajn biskvitojn ĉe ĉambra temperaturo dum ĉirkaŭ 15 minutoj.
- Ĉiam kontrolu kuketojn por bruligi kelkajn minutojn antaŭ la minimuma tempo.