Se vi ŝatas manĝaĵajn sandviĉojn, vi amos ĉi tiujn gustonajn bluajn sliders. La mini-manĝaĵoj estas bakitaj ĉu en haŭta formo aŭ en muffin-tasoj kaj tiam ili estas servataj per slider-bukedoj kaj viaj plej ŝatataj pafoj.
La grunda bova miksaĵo estas miksita kun vario de simplaj sezonoj, kiujn vi eble havas en via manĝprovizaĝo. Uzu vian preferatan rostokaptan saŭcon en la tera miksaĵo aŭ uzu ketchup aŭ chili sauce.
Mi uzis manĝaĵon por fari la panojn kaj mordi la cepojn kaj paprikojn. Servu la karnoŝlosilojn en aĉetitaj slider-bukloj aŭ faru miajn domajn sliderojn .
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 funtoj kampaj bovoj, 85% ĝis 90%
- 1 1/2 tasoj molaj freŝaj pano paneroj
- 2 kuleroj da freŝa pikita petroselo, aŭ 2 kuleretoj sekigitaj per petroselo
- 1 meza cepo fajne miksita cepo
- 1/2 verda tintila pipro, fajne pikita
- 1/2 kulero de tero
- 1/2 kulero de freŝa tero nigra pipro
- 3/4 cucharadita de salo
- 1 granda ovo
- 1/3 taso barbacoa saŭco, pliaj pli por brushing
- 18 slider bukoj
- Por la Laŭvola Toppings
- 36 kalikaj tranĉaĵoj
- Bacon-strioj (kuiritaj, tranĉitaj en 1-colajn pecojn)
- 4 uncoj. fromaĝo (tranĉaĵoj)
- 18 tranĉaĵoj tomato (malgrandaj)
- 5 Folioj de laktuko (ŝirita)
Kiel fari ĝin
- Varmigu la fornon al 350 F. Spray 18 muffin-tasojn kun ne-strikta kuirila sprayo aŭ linio grandan rimedan bakotukon kun floro kaj spray kun ne-fiksa kuirila spray.
- En granda bovlo, kombinas la grundan bovon, panojn, petroselon, fajne pikitan cepon kaj tintilon, timon, nigran pipronon, salon, ovon kaj 1/3 tason da rostita saŭco. Miksu bone ĝis la ingrediencoj estas plene miksitaj.
- Uzante 1/4-tason, paku 1/4 tason de la viando miksaĵo en ĉiu mufino, aŭ metu sur la fanditan tegmenton kaj platigi iomete al haŭta formo.
- Baku por ĉirkaŭ 30 ĝis 40 minutoj aŭ ĝis kuirita. La manĝvarmoj devas registri almenaŭ 165 F sur termometro-legita enmetita en la plej dikan parton de mini karno. Brulu ĉiun malgrandan manĝaĵon kun iomete rostita saŭco.
- Tranĉi la fromaĝajn tranĉilojn en kvaraj se ĝi uzas. Supre la Sliders kun fromaĝo kaj revenu al la forno; baku nur ĝis la fromaĝo fandiĝis, ĉirkaŭ 2 minutojn pli.
- Forigu el la forno kaj lasu stari dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Disigi la slider bukojn kaj broston se vi deziras. Kunvenigu la Sliders kun mini karno kaj tigoj de elekto.
- Ĝi faras 18 mini manĝaĵoj, ĉirkaŭ 2 onzas ĉiu.
Spertaj Konsiletoj
- Se vi ne povas trovi slider-bukojn, uzu ĉerpajn vespermanĝajn listojn. King's Hawaiian Rolls estas nur la ĝusta grandeco por Sliders. Forigu ilin kaj tranĉu ilin horizontale.
Vi Might Like Like