Ĉi tiuj mielo-klimaj flugiloj devas esti sukceso kun familio kaj amikoj, kaj ili estas tiel simplaj fari. Vi povas elekti fari ilin milda aŭ varma, laŭ via spico-o-metro. Aŭ rostita en la forno aŭ farita sur la krado, ĉi tiuj flugiloj faras grandan pladon por servi ĉe festo aŭ kuirejo kaj la recepto povas facile esti duobligita por grandaj grupoj. Kontraste kun la tradiciaj alas de mielo-ajlo, ĉi tiu recepto ofertas tajajn spicojn kaj gustojn, kiuj miksas kune bele kun la mielo. Servu per rizo ĉe la flanko, aŭ kun salato por delikata, amuza manĝaĵo. Ĉi tiu recepto estas bonega por tiuj tempoj de la jaro, kiam vi deziras krado, sed la vetero ne estas - se la tago rezultas malvarmeta aŭ pluva, vi povas rosti ilin en la forno por egale bongustaj rezultoj.
Kion Vi Deziros
- 12 ĝis 24 tiaj kokidoj (aŭ aĉetas ilin pikitaj en flugilojn kaj tamburojn)
- 1/3 ĝis 1/2 taso da mielo (komencu per 1/2 taso se vi havas pli ol 12 flugilojn)
- 3 kuleroj de saŭco de sojfabo (aŭ
- tamari )
- 2 kuleroj de malluma saŭco de sojfabo
- 3 kuleroj
- fiŝa saŭco
- 2 kuleroj de suko de kalko
- 1 kulero de chili-pulvoro
- 1 al 3 freŝaj ruĝaj chilioj (pikita aŭ 1/2 ĝis 1 kulero sekigita disbatita chili /
- cayenne pipro , por gustumi)
- 4 al 5 tavoloj ajlo (pikita)
- 1 cucharadita de ajlo en polvo
- 1/2 kulero de kulendro (planko)
- 1 al 2 freŝaj ruĝaj chilioj (pikitaj aŭ preterlasas por tre mildaj flugiloj)
Kiel fari ĝin
- Faru la marinadon kombinante ĉiujn marinadajn ingrediencojn kune en granda miksanta bovlo (unu kiu povas akomodi ĉiujn flugilojn).
- Miksu la flugilojn kun la marinado, movante bone por sako.
- Permesu flugilojn marinate almenaŭ 1 horo aŭ pli longe por la plej bona gusto (ĝis 24 horoj). Se vi rapidas, 30 minutoj estas la absoluta minimumo.
- Se rostas en la forno: Disvastigu folion da pergamina papero super bakado aŭ bakado (ĉi tio faciligas purigon kaj malhelpas bruligi). Se vi ne havas pergamajn paperojn , folio ankaŭ funkcios. Enmetu kokajn flugilojn en unu tavolo kun iom da spaco inter. Rostita je 350 gradoj en la centro de via forno dum 1 horo, aŭ ĝis bone farita.
- Se grilling: Brush krado kun iomete verda oleo por neebligi bati, tiam metu flugilojn sur la kradon. Basu per brusto unu aŭ dufoje sur ĉiu flanko (kun cetera marinado de la fundo de la bovlo), aŭ ĝis flugiloj aspektas brila kaj glueca.
- Kuiri ĝis bone farita, 15 ĝis 30 minutoj laŭ la varmo de via krado. Alas estas faritaj, kiam sukoj kuras klare. Servu sole kiel fingra manĝaĵo, aŭ kun rizo aŭ salato.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 2512 |
| Tuta Fat | 140 g |
| Saturita graso | 39 g |
| Senatentigita graso | 56 g |
| Kolesterolo | 837 mg |
| Natrio | 2.115 mg |
| Karbonhidratoj | 32 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 266 g |