Ĉi tiuj ludaj kokinoj estas plenigitaj per bongusta ostropaĵo. La plenigo estas baza pano kun la aldonado de ostroj kaj iliaj sukoj.
Kion Vi Deziros
- 4 Rokaj kornaj kokinoj
- 1/2 taso de cepoj (pikitaj)
- 1/4 taso apio (pikita)
- 2 kuleroj de oleo vegetala
- 3 dekduoj de ostroj (drenitaj kaj tranĉitaj en duonoj)
- 4 kuleroj de butero (dividitaj)
- 4 tasoj de pano de panoj (enprofundigitaj herboj)
- 1 taso de varma akvo aŭ likva ostro
- Dashu salo kaj pipro
Kiel fari ĝin
- Wash Cornish ludoj kokinoj kaj pat seka.
- En peza skaleto super meza varmego, svingas cepojn kaj celerojn en oleo; aldonu drenajn ostrojn kaj kuiri dum ĉirkaŭ 10 minutoj, ĝis randoj buklo. Aldonu 2 kulerojn da butero kaj kombini kun fruktitaj plenigaj paneroj.
- Aldonu varman ostan likvon aŭ akvon al la miksaĵo ĝis malsekiĝi, ĝis atingos la dezirata konsistenco.
- Rubu kornaj kokinoj ene kaj ekstere kun cetera butero kaj sezono kun salo kaj pipro.
- Stuff Cornish-ludaj kokinoj kun pano-kolombo-miksaĵo, envolvas ĉiun kokinon en aluminio-folio.
- Baku je 400 F por proksimume 1 horo, tiam faldi reen foliojn kaj kuiri ĝis la kokino estas bruna.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1265 |
| Tuta Fat | 35 g |
| Saturita graso | 11 g |
| Senatentigita graso | 12 g |
| Kolesterolo | 264 mg |
| Natrio | 1.012 mg |
| Karbonhidratoj | 146 g |
| Fitara Dieto | 28 g |
| Proteino | 91 g |