Ĉi tiu kokido kaj kudrilo-kaserolo-recepto estas farita per kruĉita kuirita kokido, tomatoj kaj fromaĝo. Ĝi estas bongusta kokido kaj facile ripari kaj baki.
Vi povas tranĉi la kuiradan tempon substance se vi uzas 2 pretajn rotiserikajn kokidojn.
La plado vere estas tre versátil. Aldoni kelkajn malpeze steamajn legomojn al la miksaĵo de nudeloj anstataŭ aŭ al fungoj.
Vidu ankaŭ
Kokido Noodle Kaserole Kun Fungoj
Kion Vi Deziros
- 1 meza kokido (aŭ kokino, ĉirkaŭ 4 1/2 funtoj, tranĉita)
- 1 granda cepo (tranĉaĵoj)
- 2 costillas celerio (pikitaj)
- 2 karotoj (tranĉitaj en grandaj punktoj)
- Laŭvola: 2 kuleroj de piprofornoj
- Laŭvola: 1 aŭ 2 sprigoj de timiano
- 10 tasoj da akvo
- 8 onzas nudeloj (maldika aŭ meza)
- 2 tasoj de cepo (pikitaj)
- 1 taso verda sonorilo (aŭ ĉifro de ruĝa kaj verda, pikita)
- 3 kuleroj de butero
- 1 1/2 kuleroj de faruno
- 2 tasoj de kokala buljono (el kuirado de kokido)
- 2 tasoj de tomatoj (pikitaj, ili povas uzi enlatos)
- 1 Jaro aŭ povas fungi (ĉirkaŭ 4 ĝis 6 onzas, tranĉaĵoj)
- 1 cucharadita de salo
- 1 cucharadita de pipro
- 16 onzas rompis akran cheddar fromaĝon
- 1 taso freŝa milda panelo
- 2 kuleroj de butero fandita
Kiel fari ĝin
- En granda nederlanda forno aŭ stockpot, kovru la kokajn pecojn per akvo. Aldonu la grandan tranĉitan cepon, la pikitan celerion kaj karotonojn. Aldonu la paprikornojn kaj timojn, se ili uzas. Alvoku ulbon super alta varmego. Kovri, redukti varmegon al malalta kaj kuiri dum ĉirkaŭ 1 1/2 horoj, aŭ ĝis la karno estas malpleniga.
- Forigi la kokajn partojn el la poto. Strain la likvaj; forigi kaj forĵeti solidajn kaj troajn grasojn. Metu la buljonon flanken.
- Kiam la kokido estas sufiĉe freŝa por manipuli, forigi la karnon el la ostoj kaj tranĉi. Forĵetu la ostojn, haŭton, kaj ajnan troan grason.
- Varmigu la fornon al 325 F. Malpeza graso de 2 1/2 ĝis 3-kvartala kaserolo.
- En granda skileto aŭ saŭlo , saute la 2 tasojn de cepo kaj la sonorilo-pipro en la butero ĝis mola. Aldonu faruno, moviĝante ĝis glata. Kuiri, moviĝante dum alia 2 minutoj.
- Iom post iom aldonu 2 tasojn de rezervita buljono al la faruno. Kuiri, movante senĉese, ĝis la saŭco bublas kaj dikiĝas. Aldonu tomatojn kaj fungojn kaj alportu humiligon.
- Dume, kuiru la kudrilojn en bolantan salta akvo post la pakaĵaj direktoj; dreni bone
- En la preta 2 1/2 ĝis 3-kvartala kaserolo, tavolo duodeloj, pikita kokido, saŭco kaj fromaĝo; ripeti, farante alian tavolon.
- Ĵetu la panojn kun la 2 kuleroj da fandita butero. Aspergi super la supro de la kaserolo.
- Baku en la precalentigita forno dum 1 horo, aŭ ĝis la muelilo estas bruna kaj la kaserolo estas buble ĉirkaŭ la randoj.
Vi Might Like Like
Kokido de Potluck kaj Macaroi Bake
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 934 |
| Tuta Fat | 52 g |
| Saturita graso | 25 g |
| Senatentigita graso | 17 g |
| Kolesterolo | 170 mg |
| Natrio | 1.656 mg |
| Karbonhidratoj | 66 g |
| Fitara Dieto | 8 g |
| Proteino | 50 g |