Aguacate Bacon Breakfast Burger

Ĉi tiu maksimuma matenmanĝo estas haŭto, ovo, gouda, tomato kaj bacon. Unu konsileto konscii - Ne laboru la karnon - ĉi kreos malpezan kaj malpezan pattyon, kiu fandiĝas en via buŝo anstataŭ densa, simila al hokea puck.

Kion Vi Deziros

• Por La Tomato Jam:
• 2 lbs pikitaj kukitaj tomatoj
• 1/2 taso sukero
• La suko de 1/2 citrono
• 1 tbsp freŝa zingibro, fajne pikita
• 1 pinĉa tero krimino
• 1 pinĉa tero cinamo
• 1/4 kusenaj kukaj pulvoroj
• 1 cucharadita de salo
• Por The Sausage-Infused Burger Patty:
• 1/4 lb herba bovaĵo
• 2 tbsp spicaj kolbasoj
• Kuiri spray
• salo kaj pipro
• Por The Breakfast Burger:
• 2 tbsp tomato
• 1 kolbaso haŭto haŭto
• 2 tbsp tranĉitaj gouda
• 1 ĉio bagel, tostita
• 3-4 tranĉaĵoj torto, kuiritaj kun graso savitaj
• 1 ovo, kuirita sunplena flanko
• 1/4 aguacate, tranĉaĵoj maldikaj
• 1 tbsp tomato

Kiel fari ĝin

-Por La Tomato Jam-

1. Aldonu la tomatoj, sukero, citrono, zingibro, kumino, cinamo, kuriora pulvo kaj salo al neoksidebla ŝtelo kaj turnu la varmegon al meza-alta.
2. Fojo la miksaĵo komencas boli, redukti la varmegon al meza-malalta kaj daŭre mildigi, moviĝante ofte, ĝis la miksaĵo reduktas kaj dikiĝas en ŝtono kiel kohereco; proksimume 1 horo.

-Por La Saŭsaĝo-Infuzita Burger Patty-

1. Dume aldonu vian bovaĵon kaj kolbason en bovlo kaj mildu kune - certiĝu ne superflui la viandon - kaj formiĝi en pattyformo kaj sezono kun salo kaj pipro.

1. Flanklasu kaj varmigu vian kradon aŭ fandon al meza varmego.
2. Spray la surfacon de ĉio, kion vi uzas por kuiri la patty kaj aldoni la viandon, permesante ĝin kuiri dum kelkaj minutoj sur ĉiu flanko ĝis ĝi estas kuirita tra la tuta vojo. Turnu la varmecon kaj aldonu la gouda supre.

-Por la matenmanĝo Burger-

1. Tostu la tutan bagelon ĝis kruciĝu sur la ekstera kaj smear ambaŭflanke kun la domomata tomato.
2. Aldonu la kuiritan fromaĝan kolbason, tiam supre kun ovo, torto kaj aguacate kaj servu!