Ĉi tiu kruta palinuro estas perfekta por iu ajn okazo. Se vi ne havas multajn spertojn priĵetanta mariskojn, tiam estos facila recepto por vi.
Kion Vi Deziros
- 6 palinaj vostoj
- 1/4 taso / 60 ml
- Oleo de oleo aŭ butero fandita
- 1/4 taso / 60 ml freŝa citrono
- 1 kulero / 15 mL freŝa savo
- 1 cucharadita / 5 ml salo
Kiel fari ĝin
- Precalenti kradon por meza alta varmo.
- Tranĉi palinajn vostojn en duono longtempe, elmontrante la karnon. Patu seka per papaj kukloj
- Kombini restantajn ingrediencojn en malgranda miksanta bovlo ĝis salo solvis. Libere, peniko miksaĵo sur karno flanko de palinaj vostoj.
- Metu palinuron sur la kradon kaj kuiri dum 5-7 minutoj, laŭ la grandeco de la palinuro, eble necesas kuiri pli longan.
- Certiĝu turni unufoje dum kuirado. Gajaj vostoj fariĝos unufoje, ke viando atingos internan temperaturon 140 gradojn F.
- Forigi de varmego kaj servi. Preparu duoblan parton da butero-miksaĵo kaj rezervu duonon por servi tondante saŭcon por kruta palmo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 212 |
| Tuta Fat | 10 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 212 mg |
| Natrio | 1.094 mg |
| Karbonhidratoj | 1 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 28 g |