Sukcesaj virkapuloj estas kudritaj kaj poste kunmetitaj per dolĉa ruĝa sonorilo en saŭka saŭco. Ĉi tiu plado iras perfekte super rizo aŭ kudroj. Ĉiu servado enhavas: Kalorojn 226, 10g karbonhidratojn, 20g Proteinon, 11 g graso, 37mg-kolesterolo, 1-fibro, 279 mg de natrio, 510 mg de kalio.
Kion Vi Deziros
- 1 funtkoloraj (maraj marĉuloj se ebla)
- 1 Ruĝa sonorilo
- 4 trunaj ajloj
- 2 Verdaj cepoj
- 1/3 taso da kokala buljono
- 1 kulero de ostraj saŭco
- 2 kuleroj de ĉina
- rizo vino , seka ŝero aŭ rizo vino vinagro
- 1 cucharadita de sukero granulada
- 3 kuleroj da oleo por movado, aŭ kiel necese
- 1 1/2 kuleroj de maizo de arboj solvitaj en 1 kulero de akvo, laŭvolaj
- 2 kuleroj de freŝaj folioj de cilantro picadas por garni
Kiel fari ĝin
- Rinse la virkapulojn sub kuranta akvo kaj pati seka. (Se vi uzas marojn, tranĉu ilin en duono aŭ kvaraj kazoj).
- Tranĉi la tigo el la ruĝa sonorilo kaj forigi la semojn en la mezo. Tranĉu en duono kaj poste tranĉita en punktoj. Pele kaj tranĉi la ajlon. Tranĉi la verdan cepon en pecojn de 1-cola.
- 3. En malgranda bovlo, kombini la kokan buljonon, la ostran saŭcon, la rizan vinon aŭ la ŝeron aŭ rizan vinagron, kaj sukeron. Flankenmetis.
- Varmigu vokon super meza-alta al alta varmego. Aldonu la oleo al la varmigita wok . Kiam la oleo estas varma, aldonu duonon de ajloj. Stir-fry ĝis la ajlo estas aromata kaj komencas bruna. Forigi kun kulera kulero kaj rezervi.
- Aldonu la virkapulojn en la vokon, metante ilin plata. Stir-fry dum proksimume 2 minutoj, prizorgante ne superkovri la virkapulojn. Forigi de la vokalo kaj dreni en kultivilo. Forviŝu la panon.
- Aldoni 1 kuleran oleo al la wok. Kiam la oleo estas varma, aldonu la cetera ajlo kaj la verda cepo. Stir-fry dum 10 sekundoj kaj aldonu la ruĝan sonorilon. Stir-fry dum 1 minuto, movante la legomojn ĉirkaŭe kaj ŝprucante kun malgranda kvanto da kokala buljono, rizo vino aŭ akvo, se necese.
- Aldonu la rezervitan ajlon kaj la saŭcon en la vokon. Alvoku ulbon kaj aldonu la virkapulojn. Malsuprenu la varmegon kaj malvarmigi la falcon kaj pipron en la saŭco, malkovrita, dum ĉirkaŭ 5 minutoj. Stir la faluloj de tempo al tempo. (Se vi planas uzi la maksimuman akvon dikiĝi, preparu ĝin dum la virkapuloj similas).
- Donu la maŝinujon / akvon miksaĵon rapide rapidigi kaj aldoni ĝin en la mezon de la woko, movante rapide por dikiĝi. Miksu kun la aliaj ingrediencoj.
- Garnu la virkapulojn kun la pikita cilantro, se oni deziras. Servu super rizo aŭ kun kudroj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 159 |
| Tuta Fat | 1 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 27 mg |
| Natrio | 638 mg |
| Karbonhidratoj | 21 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 17 g |