Rigardu al Switchel, Gusto, Kolora Erao Trinkanta Vinagron
Apple Cidro Vinagro
Raw apple cider vinegar (ACV) havas momenton. La nuba, nepastuŝita prebiótico estas ŝuldita de bonstreĉoj kiel panaceo por ĉio de malplenaj haŭtoj al malriĉa digesto, kaj eĉ konvencia kuracistoj konsentas, ke ĝi havas sanajn profitojn. Studoj indikas, ke la acetika acido en ACV (kaj ĉiuj vitejoj, fakte) povus helpi inflamajn malsanojn kiel ulcera kolitiko.
Ĝi ankaŭ montris kompletigi pezajn pezajn penojn kaj malhelpi la kompletan absorción de starkaj manĝaĵoj, kiam oni konsumas antaŭ manĝoj, kiuj ne nur reduktas la kororiĝon, sed ankaŭ helpas al la sango sukero kaj insulina nivelo.
ACV estas tiel populara, ke eĉ famaj famaj famuloj kantas ĝiajn laŭdojn. Influencantoj kiel Hilary Duff kaj Gabby Douglas, inter multaj aliaj, proklamas, ke pafo de la unuaj aferoj matene estas esenca parto de iliaj ĉiutagaj memstaraj rutinoj.
Sed vere diru, la gusto (sen mencii odoron) de rekta ACV ne estas nur ofputanta, ĝi estas la aferoj de la koŝmaroj. Jen kial multaj homoj recurre al ŝotoj. Kroĉu vian nazon, malŝaltu ĝin rapide kaj poste persekuti ĝin per io stat - do la logiko iras.
La problemo estas, ACV estas tre acida, kaj trinkante ĝin senŝeligita povas detrui vian denton emajlo kaj la histo teganta vian ezofagon.
Tial la plej multaj sanaj profesiuloj rekomendas, ke vi aldonu kuleron aŭ du akvon aŭ alian trinkaĵon. Ĉi tiu aliro faras multe pli sekuran ACV-konsumon, sed ĝi ankoraŭ estas tre delikata.
Por sorto, via kutimo de ACV povas esti agrabla, eĉ ĝoja, se vi rigardos la saĝecon de niaj koloniaj antaŭuloj.
Antaŭ kelkaj jaroj, ili ankaŭ trinkis krudan ACV kiel refrescantan sanan tonikon, nur ili faris ĝin laŭ formo de switchel.
Kio estas Switchel?
Switchel estas tarta trinkaĵo karakterizita de kvar ĉefaj ingrediencoj: vinagro, zingibro, akvo kaj dolĉulo de ia speco; kutime arce siropo, sorgo, melaso aŭ mielo. Ĝi superas almenaŭ la 1600-aj jarojn kaj dum generacioj servis rejuvene al laboristoj de farm-obienoj kaj aliaj fremdaj usonanoj, kiuj bezonis rimedon por hidratigi kaj anstataŭigi perditajn elektrolitojn - similajn al tute naturaj, malnovaj sportaj trinkaĵoj.
Kio Switchel Gusto Ŝati?
Vi povas pripensi switchel kiel simila al limonado, sed anstataŭ cítro, kiu ne estis facile havebla al fruaj usonanoj, vinagro estas la acida elekto. Multe kiel la limonado, la switchel estas agrabla dolĉa kaj pli aŭ malpli dolĉa, laŭ kiom da sukero vi aldonas al ĝi.
Farante Switchel ĉe Hejmo
Vi povas fari gliton per glaso samtempe, en granda formato por servi homamason, aŭ kiel konvena koncentriĝo. Ĉi-lasta estas la preferata metodo por kelkaj kialoj: ĝi prenas malpli spacon en la fridujo, kaj ĝi restas freŝa pli longa.
Mi #anka? Ŝatas tranĉi mian kun freŝa kalima suko kaj zest por aldonaj nutrientes, Inkluzivanta vitaminon C.
Ĉar mi uzas la zeston, mi ĉiam elektas por lavi, organikaj limoj por eviti tiom da potenciale malutilaj kemiaĵoj kiel eble. La natura dolĉeco de la kaliko ankaŭ permesas redukti la kvanton de sukero, kiun mi aldonas al mia koncentriĝo. Sincere, mi atingis la punkton, kie mi ne aldonas ajnan edulcon, sed se vi estas nova al la ludo de ACV, mi rekomendas komenci kun kulero kaj ĝustigi viajn gustojn de tie.
Koncerne vian edulcon, mia rekompenco alvokas krudan mielon, kiu havas multajn sanajn proprietojn laŭ sia propra rajto. Vi ankaŭ povus uzi konvencian mielon, realan maplean siropojn, aŭ melasojn. Mi eĉ sciis anstataŭigi tartan ĉerizan sukon koncentrita por ekstra dozo de potencaj antioksidantoj.
Finfine, via ACV devus esti kruda kaj organika ĉar tio signifas, ke ĝi enhavas la plej altajn kvantojn de spuro-mineraloj kaj aliaj utilaj komponaĵoj.
Vi povos rakonti ĝin kiel kruda ĉar ĝi aspektos milda kaj nuba en la botelo, kun bitoj da sedimento flosantaj. Ĝi ankaŭ devus esti klare etikedita se vi ne estas certa.
Receptoj de Switchel kaj ACV por Provi
Toniko de Fajro de Fajro de Apple Cider Vinagro de The Spruce
Recepto de Switchel De 1853 de La Amerika Tablo
Aŭtuno Apple Cidro Switchel de Stir kaj Strain
Coconut Ginger Switchel de Natura Fit Foodie
Tart Cherry Switchel de Yuri Elkaim
Frago Ginger Switchel de Receptoj por Nutri