Sovaĝa chili-seasoned frotaj gustoj ĉi tiu malrapida kuirejo rostita. Bonvolu uzi ĉikan brakon rostitan, malsupre rondan aŭ rostitan rostitan lokon de la trunko. Donu ĉi tiun rostitan almenaŭ horo en la marinado antaŭ kuiri.
La listo de ingrediencoj ŝajnas longe, sed plejparte estas spicoj, kiujn vi eble havas en via manĝaĵo, kaj ili aldonas guston al la plado. Eviti superkovrigardante la tri-tipon. Ĝi ankoraŭ devas esti tranĉa kiam ĝi estas farita. Se vi anstataŭas per rostita koto , la plado eble plu daŭros.
Kion Vi Deziros
- Rubi Miksaĵon
- 2 kuleroj de kulera polvo
- 1 cucharadita de cepo en polvo
- 1/2 cucharadita chipotle chile powder, laŭvola
- 1/2 cucharadita sekigita folia oregano
- 1/2 kulera kavo
- Malpliĉu kamenan pipron
- Malpliĉu kamenan pipron
- Nigra nigra pipro
- 2 kuleroj de oleo de olivo
- 2 kuleroj de vinagro balsámico
- 2 kuleroj de saŭco de Worcestershire
- 1 tritika bova rosto, ĉirkaŭ 3 funtoj
- Legomoj
- 2 al 2 1/2 funtoj mezaj terpomoj, kvartalataj aŭ tranĉitaj en 1 ĝis 2 coloj
- 1 granda cepo, tranĉita en kojnojn
- 4 grandaj karotoj, kvartitaj aŭ duone longaj kaj tranĉitaj en 1 ĝis 2 coloj
- 2 kuleroj de oleo de olivo
- 1 kulero da sekaj petroseloj
- 1 cucharadita sekigita romero
- 1/2 kulero de sekigita folia orto aŭ basilio
- 1/2 kulero de sekigita kaliko, laŭvola
- 1 cucharadita de salo
- 1/4 cucharadita de pipro
- 1/2 taso
- bovaĵo , prefere senŝeligita
Kiel fari ĝin
- En bovlo kombinas la chili-pulvoro kun la cepo-pulvoro, la chipotola pulvoro (se ĝi uzas), 1/2 kuleron de oranĝo, kumino, kafina pipro, kaliko de nigra pipro, 2 kuleroj da oleo kaj 2 kuleroj de saŭco de Worcestershire. Rubu la tri-tipon rostitan ĉie kaj metu ĝin en manĝaĵan sakon. Refrigerate kaj lasu la rostitan marinaton dum 1 horo aŭ vespero.
- Metu terpomojn, cepojn kaj karotojn en malvarmeta kuirejo de 6 ĝis 7-kvartoj. Trinku kun 2 kuleroj da oleo de oleo kaj aldonu la petroselon, la romeron, 1/2 kuleron de herboj aŭ albazilojn, verdon, 1 cucharadita de salo kaj 1/4 teaspoon-pipro. Ĵetu plene purpura.
- Metu la tri-bekon rostitan sur la legomoj. Aldonu 1/2 tason da bovaĵoj.
- Kovru kaj kuiri ĉe BAJO por 6 ĝis 7 horoj aŭ al HIGH por ĉirkaŭ 3 horoj.
- Movu la viandon al kortego kaj tranĉu maldike. Servu la tranĉitan karnon kun la legomoj kaj iujn braĉajn likvojn, kiuj amasigis en la malrapida kuiristo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 879 |
| Tuta Fat | 37 g |
| Saturita graso | 13 g |
| Senatentigita graso | 18 g |
| Kolesterolo | 271 mg |
| Natrio | 724 mg |
| Karbonhidratoj | 42 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 93 g |