Grandaj kvantoj da safrano povas produkti mortigajn narkotajn efikojn
Saffron-Historio
Laŭ greka mitologio, belaj mortaj Crocos enamiĝis de la bela nimfo Smilax. Sed aliaj, liaj favoroj estis riprocxitaj de Smilax, kaj li estis igita belega purpura krucxa floro.
La vorto saffron derivas de la araba vorto zafaran, kiu signifas flava, kaj ĝi estis menciita tiel malproksime kiel 1500 bc en multaj klasikaj skriboj, same kiel en la Biblio. Pliaj derivaĵoj venas de la malnova franca safrano , mezepoka latina safrano , kaj mezepokaj sekurejoj .
La safrano estas rikoltita de la planto Crocus sativus, membro de la familio Iris. Ĝi estas denaska al Malgrand-Azio, kie ĝi estis kultivita dum miloj da jaroj por esti uzata en medikamentoj, parfumoj, tinkturoj, kaj kiel mirinda gusto por manĝaĵoj kaj trinkaĵoj.
La ruĝ-oraj fadenoj ankaŭ estis tre estimitaj de faraoj kaj reĝoj kiel afrodisko, tamen grandaj grandoj produktas mortajn narcotajn efikojn.
La safrano uzis kuraceme por redukti febron, krampojn kaj pligrandigitajn liverojn kaj trankviligi nervojn. Ĝi ankaŭ estis uzata ekstere por bruzoj, reŭmatismoj kaj neŭrgio. (Avertu! Ne uzu kuraceme sen konsulti vian kuraciston.)
Kvankam la plimulto de la tutmonda safrano produktiĝas en Irano, Hispanio estas la plej granda eksportanto de safrano de la mondo.
Pli pri Saffron kaj Saffron Receptoj
• Saffron Rigardas
•
• Saffronaj Formoj kaj Stokado
• Saffron Copycats - Averto!
• Saffron History
Receptoj de safrano
Kuirelibroj
| • | La gvidilo de Spice Lover al Herboj kaj Spicoj |
| • | La Nuntempa Enciklopedio de Herboj kaj Spicoj |
| • | Herboj & Spicoj: La Referenco de la Kuirejo |
| • | La Biblio kaj Herbaj Biblio |
| • | Pli kuirejoj |